最近新聞版面滿是美國川普總統的「萬國關稅戰」後續、國際新聞每天的情節變化就好像雲霄飛車般跌宕起伏，相形之下我們的立法院大罷免潮都相形失色了！儘管我對美國的民主評價跌到谷底，但美國的好東西還是要用的～我在美國宣布調整關稅前入手的「Lé Vera樂榛」頂級奧勒岡榛果油和榛果九層塔青醬就很好啊，滋味豐富品質佳。確實是好東西。
「Lé Vera 樂榛」是來自美國西北太平洋農業聖地奧勒岡州的飲食品牌，結合美國科學標準與歐式生活的堅持，核心理念便是要帶給消費者最天然的健康飲食。正是我所需要的。
台灣樂榛承續品牌理念並致力於執行當地食品追溯管理&產品檢驗，且與消費者積極溝通，我之前入手的便是品牌的 
榛果九層塔青醬與 頂級美國進口奧勒岡榛果油。
成分：榛果油、九層塔、起司粉、松子、腰果、糖、鹽、胡椒粉、乳酸
品牌調味醬「榛果九層塔青醬」來自「Lé Vera 樂榛」與屏東縣「樸作良食」，兩個優質品牌食材結合而成的優質醬料。
單罐容量 180g，醬料配方結合了來自美國奧勒岡州的「榛果油」與屏東「九層塔」，再加上起司粉、松子、腰果等好食材做出好味道。
扭開瓶蓋發出好聽「啵」的一聲，不用近聞就可以嗅到不會錯的九層塔獨特辛香氣味。
內容物是由青綠色植物碎所組成的名副其實「青」醬，貨真價實非常天然。未用完的話常溫就可以保存也很方便。
入口可以嚐得到清晰的九層塔滋味、以及堅果的濃醇甜味，質地濃香潤滑。
我覺得很適用於直接當做食物抹醬、拌入蔬菜、與高溫烘烤，都能發揮出那鮮濃的辛香風味。
我香煎了在公司團購的蔥油小餅之後趁熱抹上「榛果九層塔青醬」，蔥油小餅隨即就成為了歐式風味的小食。很能促進胃口是廚房的常備好醬料。
成分：100%冷壓榛果油
「Le Vera 樂榛」來自美國天然食品寶庫「奧勒岡州」，當地農民認為「健康是一種殊榮」堅持推廣天然營養的永續農產品，希望人們都能吃出健康。
對其引以為傲的「榛果油」推出了「奧勒岡榛果油迷你組」、「經典美國進口奧勒岡榛果油」與「頂級美國進口奧勒岡榛果油」。
封罐包裝都製作得很精緻，容量 250ml 做得好像葡萄酒罐一般。美國原裝進口入手非常有質感。
「頂級奧勒岡榛果油」採用與頂級橄欖油同樣的「初榨冷壓」製作，能保留榛果最多天然抗氧化物、減少體內自由基產生。
榛果油的獨特油脂組成份有益於維持人體健康，其中的 OMEGA-9 油脂高達 78%，是美國 FDA 和台灣衛福部一致建議攝取的健康好油。
「頂級奧勒岡榛果油」採小批量慎重製作、高品質的保證，所製作出的榛果油香氣濃郁、入口柔順。
顏色呈現淡金黃色的「頂級奧勒岡榛果油」生飲也合宜、營養素不流失，可以用作涼拌、料理入菜、製作醬料、烘培……等多元用法。
尤其榛果油的發煙點高達 220°C，適合高溫煎、炸等料理，用起來不影響食材的原味。
頂級奧勒岡榛果油香煎蔥油小餅
我前陣子在我們公司團購買了幾包蔥油小餅，我先放在冷藏庫退凍後、再用「頂級奧勒岡榛果油」熱鍋後香焦至兩面上色。灑上胡椒粉後這就可以上桌。
香煎至外酥脆、內柔軟多汁的蔥油小餅很美味，在我家大受好評。我媽還說我這次買五包蔥油小餅而已買太少呢，噗噗。
頂級美國進口奧勒岡榛果油涼拌香蔥魷魚
另外我拿我爸在週末發的魷魚先用加了鹽的熱水燙熟後撈起，再拌入適量「頂級奧勒岡榛果油」與香蔥、鹽巴、香醋，就完成了這道涼拌。
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「頂級奧勒岡榛果油」為燙魷魚帶上淡淡的堅果味讓整體更有風味、且增加了滑嫰的口感，吃起來鮮味十足。讓人很想要配白酒，呵呵。
便就這樣我在之前入手了來自美國自然寶庫奧勒岡州「Lé Vera樂榛」的「榛果九層塔青醬」和「頂級美國進口奧勒岡榛果油」，都是味濃質佳的好調味料，表現可圈可點。之前入手時不會特別注意到產地來自美國有什麼關係，但是現在正值「萬國關稅戰」的大動盪中用這兩瓶醬料時就格外有感觸。願我們都擁有好食物、願世界和平共榮。阿們！
Lé Vera樂榛 官網：https://www.le-vera.com/
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