在我家就數我妹最喜歡吃美食、常喜歡參加公司團購或者隨性在外頭看到什麼好吃的就買回家；其中常出現的美食就數滷味了，從滷鴨雜、雞雜、豆干、海帶、泡麵……等品項繁多，往往在一星期內會出現幾次在餐桌！上週末輪到我在網路上「冊子生活購」訂購的「放牛吃草舒鴨組」宅配到家，有滷牛肉和鴨滷共八種滷味，為週末加個菜也挺不錯。
「冊子生活購」是特別擅長於嬰幼兒生活用品與各式料理的購物品牌，在台北、台中與台南都有實體門巿，打造出優質的購物好去處。
這回我在官網入手的是期間限定的
「放牛吃草舒鴨組」（活動期間優惠至2023.02.28），共有鴨翅、鴨胗、鴨腱帶各一包，以及牛腱、牛筋與牛肚各一包。內容豐富還各附辣油一包。
成分：鴨胗、乾辣椒、冰糖、鹽、味素、米酒、山奈、花椒、丁香、八角、草果、香葉、小茴、甘草、白豆蔻、肉豆蔻、砂仁、木香、良薑、陳皮、白芷、桂皮、桂枝
「放牛吃草舒鴨組」是冷凍的滷牛肉與鴨滷的超值組合，產品生產通過 HACCP 與 ISO22000 認證、以及多項 SGS 檢測。安全有保障。
「鴨胗」100 公克採密封袋包裝、退冰後開封即食，因為無添加人工防腐劑所以開封後就趕快吃完。
使用獨家多種中藥材和辛香料特製而成、帶有一點點辣，口感柔軟滋味鮮爽，喜歡吃辣味的話還可以使用店家附的辣油更添滋味。像我妹吃的時候就必沾辣油。
鴨腱帶（脆腸）
成分：鴨腱帶、乾辣椒、冰糖、鹽、味素、米酒、山奈、花椒、丁香、八角、草果、香葉、小茴、甘草、白豆蔻、肉豆蔻、砂仁、木香、良薑、陳皮、白芷、桂皮、桂枝
「鴨腱帶」（脆腸）是連接鴨胗的內臟部位、被稱為滷味界的口香糖可見其口感。
這包「鴨腱帶」重量 100 公克，選用在地土番鴨以特調多種藥材配方慢火熬煮醃滷而成。
這口味屬於五香滷味、帶有微辣口感，口感似鴨腸但更柔韌耐嚼，很適合作為下酒小菜。
成分：鴨翅、乾辣椒、冰糖、鹽、味素、米酒、山奈、花椒、丁香、八角、草果、香葉、小茴、甘草、白豆蔻、肉豆蔻、砂仁、木香、良薑、陳皮、白芷、桂皮、桂枝
品牌「鴨力大」諧音「壓力大」嗎？「鴨翅」採真空包裝一包是 150 公克。
大家都說鸭翅的肉質緊密、是最好吃的部位之一，滷好的「鴨翅」已經預先切好成兩截。
「鴨翅」退冰後就可以即食、很方便，口味基本上是微微辣的五香滋味、是看電視時慢慢啃著配啤酒的良伴。嘿嘿。
成分：牛腱、乾辣椒、冰糖、鹽、味素、米酒、山奈、花椒、丁香、八角、草果、香葉、小茴、甘草、白豆蔻、肉豆蔻、砂仁、木香、良薑、陳皮、白芷、桂皮、桂枝
「牛腱」、「牛肚」與「牛筋」的品牌為「上牛美饌」，製作廠通過 HACCP 與 ISO 國際標準驗證，產品品質通過 SGS 檢驗合格。
我家只有我媽媽吃牛肉而已，所以這牛肉組合都是給我家媽媽加菜準備的。
我家爸媽很可愛，看到牛肉片還忍不住研究說這牛腱片怎麼能切得那麼漂亮？看這切面刀工應該是機器切的吧！
「牛腱」以天然的草本漢方經嚴格工序滷製成而、肉質軟嫩一挾就要散開一般，醬色誘人。我媽特別喜歡「牛腱」半筋半肉的口感。
成分：牛筋、乾辣椒、冰糖、鹽、味素、米酒、山奈、花椒、丁香、八角、草果、香葉、小茴、甘草、白豆蔻、肉豆蔻、砂仁、木香、良薑、陳皮、白芷、桂皮、桂枝
「牛筋」一包也是 150 公克、要吃的話先提前一天解凍就可以拆封即食。
煮「牛筋」的膠質很多、退冰後連醬汁都呈現果凍狀態所以加熱一下更容易吃，我雖然沒有吃不過也感受到質感Ｑ軟。
媽媽說「牛筋」的滋味鮮濃鮮、咬下去ＱＱ的，好吃喔！
成分：牛肚、乾辣椒、冰糖、鹽、味素、米酒、山奈、花椒、丁香、八角、草果、香葉、小茴、甘草、白豆蔻、肉豆蔻、砂仁、木香、良薑、陳皮、白芷、桂皮、桂枝
「上牛美饌」的「牛肚」單包 150 公克、呈現很好看的醬色，看起來就好吃。
「牛肚」已經切成薄片狀、退冰後滴上點香油和蔥花就是很好的小菜，燉煮得質感Ｑ就算老人家也能吃滿不錯。
我用「牛腱」、「牛肚」與「牛筋」這三寶給我家媽媽做了「牛三寶乾麵」，我媽一直稱讚超好吃！她很喜歡呢。
便是如此我在「冊子生活購」入手「放牛吃草舒鴨組」的滷味組合，不論是鴨滷或是滷牛肉都品質優良、色味俱佳，令人吃了回味無窮，我媽媽尤其稱讚牛肉滷得很香很嫩好吃！改天再來回購唄。
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