之前有段時間我很迷「穀麥麵」、希望吃麵食的時候能吃進更多健康，當時我入手過「日日好食」的「減醣麵」（詳前文：減醣麵）、成分營養更豐富且養生；最近我注意到他們家又有了「減.30麵條」系列口味麵食，我就以吃得健康為理由宅配了新口味系列裡每種麵條，發現他們的麵除了養生減糖之外、醬料也做得很有味，能兼顧美味真不錯。
「日日好食」是致力於開發減醣產品的在台灣在地品牌，開發出多款減醣食品讓減醣變得簡單，特別受孕媽咪、健身族群、小孩長輩、調整體態等飲食有控糖需求的人們歡迎。
產品包括有：減醣麵、減醣披薩、純粹貢丸與花枝丸、健康小零嘴的選擇，我這次入手的是「減.30麵條」系列的原味純麵條、花椒胡麻、蒜香炸醬與經典川辣共四種減醣麵條。
減.30麵條-原味純麵條
成份：小麥粉、水、小麥蛋白、黃豆粉(非基因改造)、黑豆粉、鹽
「日日好食」的「減醣麵」特色在麵條中加入高品質的穀麥成份取代部分麵粉、搭配低醣的風味醬料包。產品均通過 SGS 檢驗標準。
減.30麵條-「原味純麵條」單包淨重 480，裡頭有每束 80 公克的麵條 6 份。有效幫助估計煮食的量。
「減.30麵條」系列麵條的成份與一般麵條相比碳水化合物減少約 30%、但蛋白質＆膳食纖維營養都增加 2-3 倍！細看麵條上都有極細的穀物碎是高品質的麵條。
「原味純麵條」比起前一代「減醣麵」的優點是保存方式更方便，如今只需要常溫保存不需要冷凍貯藏。食用的便利性增加不少。
星期五晚餐我家吃了煮雞肉剩下了許多雞湯。我泡了乾香菇在星期六早上用雞湯煮「原味純麵條」，約五分鐘麵熟就成了
「香菇雞湯減.30麵」。
「原味純麵條」口感有手勁且吸收了雞湯後色、香、味俱全，耐煮不易糊且更具穀物的香氣，不錯啊！
減.30麵條-花椒胡麻
「減.30麵條」系列麵條除了「原味純麵條」之外，其他都是附有醬料包的風味麵條。
強調以低精緻麵粉麵條搭配健康配方醬料，吃得健康也要吃得美味。
「花椒胡麻」淨重 232 公克包括兩份麵條與醬料：麵條 80 公克、椒麻醬 20 公克、與胡麻醬 16公克。素食可食。
煮麵大約需要五分鐘到七分鐘，我順道用熱水汆燙了芥藍菜的菜心、甭浪費了。
醬料包有「花椒」與「胡麻」兩種，拌在一起既具花椒的椒香、又有胡麻的芝麻香，加入點雞湯拌勻就成了麵高湯。將煮好的麵放入拌勻就完成「芥藍芽花椒胡麻減.30麵」。
「花椒胡麻」的雙醬滋味讓麵條吃起來香氣十足、麵條本身又口感好，讓人一點都不覺得吃減醣餐委曲。嘿嘿。
減.30麵條-蒜香炸醬
「減.30麵條-蒜香炸醬」的包裝偏向粉紅的色澤，常溫保存就可以不需要冷藏或冷凍。
內容物約 216 公克，內含兩份組合：麵條 80 公克+蒜香炸醬 28 公克。
我一直覺得他們的麵條長得很像鱈魚香絲、因為穀物成份而有著褐黃的色澤並帶著細細的穀麥斑點。看著就覺得很健康。
煮麵條的時間約是傳統麵條的時間差不多，所以別浪費時間順便燙幾條秋葵當配菜吧！秋葵的季節已經要到盡頭了，想吃得等明年啦。
煮好麵條拌入傳統炸醬與小包蒜香油頓時香氣橫溢，再擺上秋葵灑上蔥花便煮好「蒜香炸醬秋葵減.30麵」。
「蒜香炸醬」的醬香味十足、口味也不錯，讓減醣麵吃起來口感與風味兼俱，讓人不覺得減醣有什麼難為的。嘿嘿。
減.30麵條-經典川辣
「減.30麵條-經典川辣」口味走的是香辣路線，包裝袋子與「蒜香炸醬」幾乎相同還是完全相同？收到貨時我還誤以為買了兩包一樣口味的呢。
「經典川辣」的淨重 202 公克，內含兩份：麵條 80 公克+椒麻醬 20 公克+花椒辣椒粉 1 公克。
照例雖然口味不同但是麵條是一樣的，煮麵的五分鐘就順便煮幾顆餛飩吧！拌上椒麻醬就有點紅油抄手的意思了。
「經典川辣」的椒麻醬汁會辣喔、麵拌入勁辣醬汁後很香辣，再撒上花椒粉就更增添香氣。喜歡吃辣的人可以試試這個！
也就這樣我在這隆冬季節購入「日日好食」的「減.30麵條」，穀麥麵條別有特色之外，花椒胡麻、蒜香炸醬與經典川辣的醬料包也挺有味，整體看來成分特別健康的。減醣飲食也可以吃得很有吸引力，挺好。
「日日好食」官網連結：https://www.goodfoodeveryday.com.tw/
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