我家最新的甜點莫非就是「Chichipure貓咪愛起司」手工起司蛋糕，是源自媽媽為了給家中小人好吃又無負擔的甜食，自己嚴選新鮮食材、費心動手開始製作無添加物、無色素、無香精的手工起司蛋糕。我向來滿喜歡起司蛋糕，飯後或下午茶時光吃塊手工起司蛋糕就會感覺很幸福！這回就由我來品嚐這份盈滿溫柔心意的起司甜點。
貼心的創作者喵媽原本是要做蛋糕給自家小朋友吃，怎知道廣受親朋好友好評進而上市販賣。很多好東西不都是這樣來的嗎？
原始為孩子著想的體貼心意不打折，強調所有蛋糕都是預約後新鮮現做，不使用麵粉、不偷工減料；低糖、低油，是用料紮實的精緻甜點。
這次宅配的「Chichipure手工起司蛋糕」包裝走少女心風格，共是兩種口味：「小清新-起司原味」與「一抹綠洲-抹茶口味」，都由喵媽採用優質澳洲乳酪、台灣本土雞蛋與優良品質鮮乳手工製成，每一口都嚐得到香醇的滋味。
剛從冷凍庫拿下來（凍得嚴實）的一個個小蛋糕，放在掌中就好像紅線棒球般頗有份量，感覺是如果被蛋糕砸中會很不妙的感覺，拿這個不能玩生日砸蛋糕遊戲喔。貼心小提醒。 （喂喂！誰會這麼做啊！）
但退冰二十分鐘後沈甸甸的硬蛋糕就會轉成濃郁的起司甜點了！
小清新-起司原味
「原味」起士蛋糕的蛋糕杯外頭是紅色系的裝飾，上頭寫著書寫體小字「Gouter delicieux」似乎是法文，我用網路翻譯意思是「味道鮮美」的意思；除此之外包裝上還有更小的書寫體就更加難以辨認，恕我需要徵求放大鏡才能看清楚想要表達什麼意涵！ 
手工製作的「原味」起士蛋糕風味濃郁，退冰後冰冰涼涼的，覆在上頭的褐色碎粉是餅乾屑、下面起司蛋糕裡可以嚐得到清新的檸檬味。全部材料配在一起後的口味不會甜膩，挺搭調的組合。
點綴在碎餅乾屑上的兩團紅白小球，則是棉花糖唷！我家妹妹對這兩顆小棉花糖特別感興趣說「吃起來像麻糬」，是有趣的點綴，我猜小朋友會很受吸引喔！
起司蛋糕涼涼地吃比較不會膩！濃郁的起司乳酪在齒舌間留下鮮明的濃厚滋味。看似小小一杯起司蛋糕，因為起司濃醇的關係吃起來比意想中的還要有份量。
我家媽媽吃了原味起司蛋糕後問她感想，她說：「怎麼說呢？就是口感綿密、甜度適中，入口即化」，口吻倒像是專業美食評審員了！
一抹綠洲-抹茶紅豆起司蛋糕
「一抹綠洲-抹茶紅豆起司蛋糕」主要走的是日式抹茶風，不過一抹綠洲上也放了紅、白兩色棉花糖，暗示著兼有西式的風味。這款起司蛋糕由日本京都抹茶、澳洲純濃乳酪與光泉鮮奶手工製作而成。
寫這篇文的現在我正用叉子吃最後一個「Chi Chi Pure貓咪愛起司」蛋糕，吃的就是抹茶紅豆口味。雖然今天氣溫很低、屋外的冷風不時搖晃得窗玻璃發出聲響，不過正是這樣我還是想吃涼涼的蛋糕起司耶！我向來喜歡抹茶，我家還有一包抹茶粉還沒喝完。不過我更喜歡抹茶加紅豆的組合就是了！
起司蛋糕上頭那抹紅色的層次是紅豆，紅豆已經煮得鬆軟完全散發滋味、是稍甜的調味；會煮紅豆的人就曉得，肯定要花不少功夫才能將豆子煮得口感柔軟！下頭抹茶起司的部份呈現抹茶綠意盎然的色澤，與起司結合後的抹茶不會澀口且賦予整體有深度的的風味。
我一向覺得「紅豆與抹茶」的結合就彷彿唐老鴨和黛絲般天生登對，再加上小三濃郁起司的奶香……原本日式風格加上西式變化，很不錯的甜味組合。然後整體糖度對喜歡甜食的孩子來說會是剛好吧，呵呵！
即使在這寒冷冬天吃從冰箱剛退凍完畢的抹茶起司蛋糕，依然覺得甜食特別撫慰人心。
不過吃完涼涼起司蛋糕之後會想要喝杯新鮮溫暖的飲料，我第一個想法是來杯花茶或紅茶什麼的，為口中的抹茶餘韻做個結尾。這是挺適合下午茶品嚐的一道甜食。
就這樣，我家在短短週末就消滅掉了半打的「Chi Chi Pure貓咪愛起司」小蛋糕，最有趣的是我家媽媽在我為起司蛋糕拍照記錄時，她這時已經吃完早餐為了吃個起司蛋糕當甜點，一直在等我拍完蛋糕還問了好幾次「可以吃了沒？」這是個有著起司甜甜味道的可愛週末！哈哈哈。
Chi Chi Pure 貓咪愛起司 FB粉絲頁：http://bit.ly/2V2JfpD
銷售介面網址：http://bit.ly/2V5xDCu
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