秀英冰糖檸檬  

前陣子跟朋友一起出去吃飯,關心起我偶爾兀自乾咳一陣的問題;我想說這樣讓人擔心也不是辦法,就想要找帖方子潤喉止咳一般。因為有人說「冰糖檸檬」能清熱下火、止咳祛痰,於是我在網路上宅配了「檬您照顧」秀英冰糖檸檬一組共四個口味:「原味風味 」、「手工黑糖檸檬」、「蜂蜜檸檬」及「枸杞桂圓紅棗黑糖」,熱熱喝與冰冰喝的喝法都來。 

秀英冰糖檸檬 

原來「秀英冰糖檸檬」是手作達人「秀英媽媽」堅持手工製作,完全不加一滴水無任何化學添加,、手工熬煮 6 小時得到成品,一整個熬製過程相當講究。

秀英冰糖檸檬

材料則選自屏東以天然泉水灌溉的有機無毒檸檬,我幾乎可以感看到檸檬樹站在屏東好山好水綠意盎然的姿態…… 

秀英冰糖檸檬

再讀一下關於秀英冰糖檸檬的網路評價也都滿正面,還赫然有藝人與網美的背書;不過最重要的是產品附有 SGS 的 12 項檢測報告結果與責任保險,看來是沒有什麼大問題。呃!那麼就各種口味都來一罐……小罐 250ML 的喝喝看唄。 

秀英冰糖檸檬 

「秀英冰糖檸檬」四種不同口味的冰糖檸檬計有「原味風味 」、「手工黑糖檸檬」、「蜂蜜檸檬」及「枸杞桂圓紅棗黑糖」。沒想到光是冰糖檸檬概念之下口味也能好豐富。 

 原味風味 250ML

原物料:檸檬、冰糖

「原味風味」內容物很簡單就「檸檬」與「冰糖」兩項而已,好少看到這麼簡潔的成份表。檸檬是選自屏東小農契作的好檸檬,冰糖則是選用傳統古法製作的老冰糖,兩個加在一起後相依相偎熬煮六個小時……肯定很不容易,因為一個不小心就會太親熱燒焦了是不是?

在網頁上原味冰糖檸檬的作法共有九個工序,都是經由手作達人一個步驟接一個步驟逐步完成。

秀英冰糖檸檬 

檸檬的密度顯然比冰糖大所以浮在上頭,開罐後近距離可以嗅到檸檬與糖份的獨特香味。 

秀英冰糖檸檬  

濃稠液狀的冰糖檸檬裡完全可以品嚐到檸檬氣味,相對之下冰糖就顯得沒有那麼甜了!怪不得做甜點的人都說適當酸味可以解甜膩。

秀英冰糖檸檬

我用熱開水泡開冰糖檸檬,熱熱地啜飲品嚐冰糖檸檬的酸與甜味,然後連檸檬片帶皮帶渣也都吃掉了……有酸和澀!希望對咳嗽有額外的療效。

 手工黑糖檸檬 250ML

原物料:檸檬、黑糖

「秀英冰糖檸檬」一概強調無任何化學與添加調味。其實黑糖濃度夠高與檸檬酸度夠的話,細菌又怎能繁殖得起來?我昨天跟水果攤商要了一個檸檬測試,用 pH 測量儀器測到檸檬的 pH 小於 3,這麼酸的環境看壞菌誰敢越雷池一步!

秀英冰糖檸檬 

這罐「手工黑糖檸檬」的酸味與檸檬的甜味都鮮明,我撈起罐裡的檸檬片……簡直已經熬成乾了,我也是連皮帶渣也吃下肚去。矮額,夠味!

秀英冰糖檸檬 

這天大白天高雄的氣溫高得很,讓人想喝杯甜甜涼涼的去熱氣!我用冰水沖泡這款「手工黑糖檸檬」還加冰塊。

秀英冰糖檸檬  

黑糖飲料確是冷喝熱喝都好喝的飲品,而檸檬又感覺特別消暑,這罐「手工黑糖檸檬」很適合夏天飲用;沖了就可以喝很方便,還可以變化一些像是黑糖檸檬粉圓、黑糖檸檬木耳的花樣,我已經開始想像夏天到來了……

 蜂蜜檸檬 250ML

原物料:檸檬、蜂蜜

原料「蜂蜜」選用台中在地蜂場產出的蜂蜜,連取蜜都有一套手作的高標準。

秀英冰糖檸檬 

外觀可以見到蜂蜜上頭染著檸檬,檸檬很搶眼、會想說這果然是檸檬蜂蜜這樣。

秀英冰糖檸檬 

因為高雄有個大岡山以蜂蜜聞名台灣的關係,所以我對蜂蜜也有一定的認識和喜愛;「蜂蜜檸檬」裡的蜂蜜因為當中的檸檬經過六小時無水的熬煮把檸檬成份都煮了出來,所以蜂蜜已經加入檸檬、檸檬也融入了蜂蜜,成為融合的獨特味道。

既然是蜂蜜我就想冰冰地喝,所以用冰水仔細地融解了蜂蜜檸檬,喝起來很消白天的熱氣。 

秀英冰糖檸檬 

有些飲料冷熱喝都合適,我想「蜂蜜檸檬」就是。

 枸杞桂圓紅棗黑糖 250ML

原物料:枸杞、桂圓、紅棗、純正黑糖

「枸杞桂圓紅棗黑糖」以台灣在地古法熬製黑糖做成,採用蒸氣隔水加熱法而不是直火熬煮,怪不得比較不容易燒焦。

秀英冰糖檸檬 

採文火慢慢地把枸杞、桂圓、紅棗等滋補食材與同樣很有營養的黑糖融合。黑糖既然是使用古法做的黑糖製成,成本想必高?

從罐裡舀一小匙內容物,感覺材料特別豐富。似乎很適合女孩子補充營養哩。

秀英冰糖檸檬 

「枸杞桂圓紅棗黑糖」既然這麼滋補,我自然是想要熱熱地喝。這罐的口味主要由黑糖表現、其他包括桂圓等味道被黑糖掩蓋過而不明朗。

秀英冰糖檸檬 

不過喝完了黑糖茶後我品嚐紅棗與桂圓,其實也都保有自身風味的,但是因為屬性相似的關係所以彼此間並不衝突喔。 

是說我在網路上搜尋有關「冰糖燉檸檬」的資料時,發現也有中醫師及營養師說,冰糖檸檬雖然有其優點但要是喝得太多怕會適得其反;尤其雖然不用人工添加物但是糖份那麼多也是要留意肥胖問題……所以我想凡事都要適可而止最好歐。是吧?

秀英冰糖檸檬 

就這樣。原本是因為咳嗽的問題而找了冰糖檸檬,不過因為四種冰糖檸檬口味那麼多元有趣,讓我饒富趣味地比較了起來,還幾乎要哼起蘇慧倫的《Lemon Tree 檸檬樹》了……什麼,我選歌太老派嗎?才沒有哩!大人寃枉啊。 

 檬您照顧 樂天市場網頁 https://www.rakuten.com.tw/shop/showing-tw/

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留言列表 (26)

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  • 志工爺爺
  • 看起來相當不錯 喉嚨忽然有點癢癢的......
  • 是看到這篇「檬您照顧」秀英冰糖檸檬文就覺得喉嚨癢癢的,
    還是喉嚨癢癢的會想到冰糖檸檬啊? XDD

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 07:02 回覆

  • ToMoKo小姐
  • 那首歌真的是要有一定年紀的才會知道了啊!!!噗噗~~~
    蜂蜜檸檬前陣子超紅阿~哈!!
    但這篇看著看著我的嘴頰都酸了起來,
    你介紹的有入味沒錯!哈哈哈
  • 到了夏天蜂蜜檸檬都很紅,現在是冬天自然要銷聲匿跡(?)一段時間,
    不過冬天有時候比夏天還熱也想喝耶 @@

    呃,我或許是剛好哪裡聽過蘇慧倫的《Lemon Tree 檸檬樹》,
    什麼叫要有一定年紀的才會知道 =''=

    莫赤匪狐 於 2019/02/02 21:12 回覆

  • ivy大天地
  • 我的喉嚨一直都不好ㄟ!!應該要來試試看!!
  • 我就是因為咳嗽的問題所以腦筋動到冰糖檸檬上面啊,還有我也聽過金桔對咳嗽好 @@+

    莫赤匪狐 於 2019/02/02 21:26 回覆

  • f30917
  • 我喉嚨都一直不舒服我值得試一試
  • 我也是聽說冰糖檸檬滋潤,不過還是要熱熱喝的好,少冰冰喝,那是我壞習慣 @@b

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 07:12 回覆

  • 老劉
  • 添加愛心
    更符合身體的需求
  • 這家的冰糖檸檬似乎隔水煮六小時的,慢工出細活啊 @@+

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 07:09 回覆

  • Lena
  • 呵呵⋯我還蠻喜歡蜂蜜檸檬的。不過我很少自己熬煮。
  • 熬煮冰糖檸檬肯定耗時間,而且直火煮的話又很容易燒焦的,
    這家的冰糖檸檬似乎隔水煮六小時 @@+

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 07:07 回覆

  • 魔女舒嫚
  • 我都買新鮮檸檬回家切片泡冷開水喝不加糖或蜂蜜,
    是真正原味檸檬水.
    但太常喝會胃食道逆流.
  • 純檸檬加水我也能喝,只是光想到牙就發酸,頂多檸檬汁擠一擠加一勺蜂蜜也就是了,不過既然人家秀英阿姨都花六小時熬好了,就試試看她的手工冰糖檸檬咩....@@b

    莫赤匪狐 於 2019/02/02 21:21 回覆

  • ㄚ芬
  • 你現在這類文真是好多啊
    幾乎2-3天一篇欸

    最近真流行蜂蜜檸檬
    之前買一食品
    我也是被催眠似就選了這口味~哈哈
  • 沒辦法,我最近得到的試讀實在是少到不行,就改寫開箱文了....既然宅配了「檬您照顧」秀英冰糖檸檬就也來開箱網美一下 (心)

    蜂蜜檸檬就感覺很滋養對不對

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 06:54 回覆

  • koko
  • 檸檬皮~ 好呷........

    要是在我家, 大概很快就會被解決了, 哈..........

    謝謝分享, 午安......... ^_^
  • 這家「檬您照顧」秀英冰糖檸檬的檸檬味已經熬出來,那檸檬片其實是檸檬渣的澀和苦味居多喔,檸檬味都跑到冰糖裡去了啊 @@

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 07:08 回覆

  • wujipixnet
  • 狐兄當起產品的代言人了???好朋友就是要分享好多西.讚!
  • 最近寫了很多開箱文對不對,都要變網美惹(喂喂才沒有好不好),
    既然宅配了「檬您照顧」秀英冰糖檸檬就也來開箱網美一下 (心)

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 06:42 回覆

  • Big Fish
  • 檸檬系列酸酸甜甜的,肯定好喝,冷的溫的都可以。
    黑糖和蜂蜜雖然不錯,但的確也都有熱量,要注意食用量。
  • 這家「檬您照顧」秀英冰糖檸檬是不加一滴水的冰糖檸檬,
    其實我對酸的不太行,不過知道對身體好所以還是要喝唷

    真的,黑糖、冰糖、蜂蜜雖然聽起來很滋補,可是也很有熱量要節制著吃 @@

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 07:04 回覆

  • 荷塘詩韻
  • 真咳嗽 應該不喝冰的 是原則。

    檸檬乾 整片吃 你很強喔( 看得牙齒酸軟)
  • 欸,我也是聽不少人說咳嗽不該喝冰的,可是我不喝冰的覺得不能解渴啊,真是壞習慣...

    這家「檬您照顧」秀英冰糖檸檬的檸檬味已經熬出來,那檸檬片其實是檸檬渣的澀和苦味居多喔 @@

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 06:36 回覆

  • 太陽公公
  • 這樣以後叫的更大聲
  • 汪汪汪汪汪汪汪汪汪汪汪!!!!

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 06:23 回覆

  • 辣媽
  • 真材實料的冰糖檸檬真的好喝~
  • 這家「檬您照顧」秀英冰糖檸檬不用一滴水的真材實料,確實很有風味不是蓋的

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 06:33 回覆

  • 野馬KiKi
  • 這個好噢,每天從上班機哩瓜啦的要跟顧客講到下班,
    三不五時還要喊一下、唸一下同事,看來我真的很需要...XD
  • 真的,像我們這樣一整天靠一張嘴工作的,喉嚨真需要保養一下,
    不過"喊一下、唸一下同事"也算馬馬業務範圍嗎 XDD

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 06:30 回覆

  • Alice
  • 糖的含量很高
    的確不能多喝
  • 這家「檬您照顧」秀英冰糖檸檬雖說一點水都沒有,
    但是全都是冰糖,糖量也不容小覷要節制一下

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 06:21 回覆

  • Angel
  • 哇~一整片的檸檬片 看起來真夠味...
    前陣子乾咳段時日 看來也需要好好保養一下了~~呵呵
  • 我們很容易有咳嗽的問題對不對,真是麻煩...真想好好保養一下 @@

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 06:15 回覆

  • 恰恰老師
  • 看起來好好吃~^^ 謝謝分享!

    有空歡迎常來我那邊賞圖喔!
  • 這家「檬您照顧」秀英冰糖檸檬是有品質的冰糖檸檬,不過小心吃太多發胖喔 @@

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 22:40 回覆

  • Joshua
  • 感謝分享,預祝農曆新年愉快
  • 新年快樂!「檬您照顧」秀英冰糖檸檬是有品質的,不過小心吃太多發胖喔 @@

    莫赤匪狐 於 2019/02/01 22:42 回覆

  • 莎莉
  • 這是給老爺 夫人 公子 千金飲用的啦~
    像我這種家庭主婦在市場買一粒動手擠一下,滴幾滴蜂蜜就完成了.
    咳嗽喝金桔最有效.
  • 真的是,我也不會花六小時熬蜂蜜檸檬耶,沒那種閒心情,頂多檸檬汁擠一擠加一勺蜂蜜也就是了,不過既然人家秀英阿姨都花六小時熬好了,就試試看她的手工冰糖檸檬咩....

    是喔,我也聽過金桔對咳嗽好.謝謝莎莉 @@

    莫赤匪狐 於 2019/02/02 21:16 回覆

  • Harry-Diesel
  • 哈哈,這賺不到我的錢了,
    因我家就種一棵檸檬樹。
    檸檬水真的很棒,
    我幾乎每天一杯。
  • Harry 兄家裡有一棵多產的檸檬樹真好,我也想要夏天每天來一杯檸檬汁,還可以讓小朋友賣檸檬汁賺零錢,噗噗!

    莫赤匪狐 於 2019/02/02 20:55 回覆

  • Alice
  • 我今天感覺有點小感冒
    明天去買顆檸檬泡水喝
  • 我要是覺得感冒,會多喝一點高梁耶,
    週三我本來喉嚨痛、咳了一天晚上還頭痛,但是我高梁喝得夠多的關係,
    隔天就差不多好了還能帶隊出門去屏東哩 @@+

    莫赤匪狐 於 2019/02/02 20:54 回覆

  • 愛流浪ㄉ雲
  • 看完小狐的介紹~雲突然也覺得喉嚨癢癢的@@ (凹嗚~好想喝喝砍喔...)
  • 看我寫的冰糖檸檬文,有入味對不對?噗噗 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2019/02/03 18:47 回覆

  • 安媽
  • 我們家後院也有檸檬樹,家裏有人感冒時摘一顆來煮熱檸檬水,加點蜂蜜,真的也還蠻有效的。只不過檸檬本身非常酸,所以糖或者蜂蜜一定要加夠量才行( 意思就是要加很多啦)。
  • 檸檬對感冒很好呴,如果我家後院也有一棵檸檬樹,我也想要常來一杯的!是說檸檬當真酸,前幾天我用測 pH 酸鹼值的檢測計量了現榨檸檬汁,pH 值只有 2.X 哩,真酸 >/////<

    都說好了是冰糖檸檬,用的糖量足夠打暈賣糖的啊 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2019/02/03 18:35 回覆

  • 被騙去種田的呆呆
  • 呆呆也想喝...狐狐買來送呆呆..眨著大眼眼.( 裝可愛)
  • 冰糖檸檬就說好了,裡頭有一大堆的糖、而且還是不可思議的多,
    呆呆大人要是吃了這檸檬糖水,又要減肥到牛年馬月了啊 (擔心擔心)

    莫赤匪狐 於 2019/02/06 20:27 回覆

  • 被騙去種田的呆呆
  • 可是呆呆想喝嘛...<---狐狐 可憐呆呆寄來給呆呆吧,,( 眨大眼睛裝可憐)

    還有 謝謝狐狐這些年來照顧呆呆格子 呆呆衷心感謝
    煩請繼續
  • 可是想喝不代表可以喝嘛,就像呆呆娘一樣也不能吃甜食那般....
    呆呆大人一不小心就會喝進去好多糖啊...只能好薄好薄泡一點喔 @@ (不信任地盯著)

    可是呆呆大人妳還有四篇新文還沒有讀過呢,這樣沒有跟上進度不行喔! (揮鞭)

    莫赤匪狐 於 2019/02/08 22:13 回覆