醬冠乾拌麵

我家真的很愛麵,平日三天兩頭、一日三餐經常都是吃麵食。於是自家用麵類的耗用量就算大了,不時要補充泡麵、關麵廟、雞蛋麵、麵線……各式麵條;因應需要為此也常購買量大的家庭包、經濟包、量販包囤貨。反正就是喜歡吃麵!這禮拜我家新宅配了新上市的「醬冠乾拌麵」嚐鮮,分別是「山城醋麵」和「天府燃麵」兩種口味。 

醬冠乾拌麵  

「醬冠乾拌麵」是我新近逛 FB 時接觸到的拌麵店家。他們家的乾麵麵體用心地使用塑膠盒封裝得衛生清潔、加上近期有不少折扣試吃活動,於是趁這機會宅配了一箱嚐鮮!宅配前我還在 FB 粉絲團留言問店家保存方式:他們家的麵需不需要冷藏?店家很親切回答我,沒有開封的話常溫保存就可以。那就簡單了。

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收到麵後我看調理方式是「水煮食用、不可微波」。不可微波嗎?沒差,反正我也從來不愛用我家的微波爐。

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星期五下班我先順道在黃昏市場上採買了結球甘藍等鮮蔬,心裡盤算著冰箱裡還有冷凍花枝等配料,週末我準備做幾頓像「花枝什錦醋拌麵」類的簡單乾拌麵。 

 天府燃麵 120 公克/份,十盒/箱 

內容物是細麵體乾麵、辣油包和釀造醬油包;我宅配的麵體是容易巴上醬汁的波浪狀細麵。

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週末用「天府燃麵」做的早餐是:「甘藍豬血辣麵」;材料:天府燃麵、蛋、結球甘藍剝小塊、朝天椒、豬血、蔥花兒;配菜是我醃漬了幾天的白蘿蔔泡菜。其中我特別想在意這次買的結球甘藍,甘藍球上滿是蟲蛀的孔洞和蟲屎、洗菜是我還挑出了好幾條青蟲,賣菜的大嬸說是自己種的所以算我便宜。我覺得特別超值,哈哈!

醬冠乾拌麵

烹飪我是以適量的水煮滾加入「天府燃麵」的辣味包和釀造醬油包,放入結球甘藍、豬血煮到麵七分熟醬汁快要收汁,打蛋做成滑蛋的感覺關火,切蔥花兒灑上就完成了。包裝上的「調理參考」建議將麵放入滾水加熱 5 至 7 分鐘,因為我喜歡生點的麵所以覺得煮 5 分鐘就差不多。 

醬冠乾拌麵

至於「口味」?原本我想說既然命名為「天府辣麵」……倘若天府指的是「重慶」,那麼「川菜」的辣椒、花椒和麻椒可是頂頂有名的,我期待辣味包會很厲害!不過我看隨包附的辣油包顏色並不怎麼豔紅、嚐了一下也果然不怎麼辣,還把我在陽台自己種的朝天椒當調味放了進來。

醬冠乾拌麵

吃麵時我一口吃進半條自己種的朝天椒,這才嘴裡和肚子辣到要燒起來般!相較之下隨包附的辣味包簡直是雲淡風輕的參考值唷!

 山城醋麵 120 公克/份,十盒/箱

內容物包括大豆油包、黑醋包和釀造醬油包;麵體是細麵。

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我用「山城醋麵」煮成「花枝什錦醋拌麵」;材料:山城醋麵、冷凍花枝、蛋、乾燥櫻花蝦、香菇切絲、結球甘藍剝小塊。

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使用大豆油包熱鍋、炒蛋成形後續爆香櫻花蝦香菇絲,加入適量水,放入結球甘藍、加釀造醬油包調味;醬汁滾後直接將乾麵放入並注意醬汁量,麵煮到七分熟時放入鮮花枝拌煮至收湯汁,最後用附的黑醋嗆鍋完成乾拌麵。

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這回煮麵時我家負責掌廚的父親經過、提供技術意見說,應該要另起一鍋水煮麵、麵熟後再拌入醬汁這鍋比較好。的確,那樣煮比較不容易失敗。可是我看中醬冠乾拌麵原因之一,就是麵可以直接煮不用像一般市售白麵另外先煮過,因為我只想煮一鍋而已啊!我的假日「懶人流」料理法中心宗旨(?),就是可以一鍋煮好的菜就不想煮兩鍋啊! 

麵煮好後,我家媽媽看到後就說「看起來很好吃!」我說那妳就吃吃看啊;嚐過後我家媽媽說「麵條很Q,你煮的比較好吃。」原來我家父親在前一天不管三七二十一,已經先拿了山城醋麵直接煮成湯麵,聽說就沒這麼好吃。我想也是。我看「山城醋麵」用的細麵應該是適合拌炒讓醬汁裹住的麵體,自然是拌麵好吃囉!何況我還用了花枝和櫻花蝦提味怎麼會不好吃,嘻嘻。不過因為我的口味吃得淡,事後覺得釀造醬油包放半包就好了。

IMG_9305[1].JPG  

週末我家有買「松阪肉」。我將肉逆紋切成細條、灑上鹽巴和白胡椒後放一個小時入味後慢煎到上色,與山城醋麵煮的甘藍菜麵結合成為煎松阪肉甘藍乾拌麵」,配上冰涼的飲料正適合週末呢!這次宅配「醬冠乾拌麵」天府燃麵/山城醋麵大成功唷。    

 醬冠乾拌麵  

醬冠 官網:http://sauce-champion.91app.com/v2/official

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  • 這邊看不到台灣的乾拌麵.
    下次回台灣買來吃.
  • 要在國外看到台灣出產的麵食,我想應該就是味王那幾家大廠商吧,
    他們沒有出乾拌麵嗎?到黑白切麵攤叫碗乾拌麵、切盤魯味可是標準台灣味啊 @@+

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 12:04 回覆

  • 半金
  • 醬拌乾拌麵後更豐富好吃ㄜ!
  • 到黑白切麵攤叫碗乾拌麵、切盤魯味可是標準台灣味啊~
    芝麻醬拌麵、焦麻拌麵....簡單但令人滿足的口味 @@

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 12:08 回覆

  • 老劉
  • 我也是愛麵族
    不過喜歡自己胡亂煮
  • 好巧,我也是愛麵族然後習慣自己亂亂煮 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 12:11 回覆

  • Lena
  • 嗯..有考慮買老麵做的手工麵嗎?眷村媽媽的私房手藝。
  • 我深知老麵做的饅頭之厲害,吃習慣後真吃不來一般的饅頭,
    不過老麵做成的手工麵我就沒有特別感受了 @@a

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 11:57 回覆

  • 盈盈
  • 所以這目前都是用網購宅配,市面上賣場買不到囉?
  • 據我的觀察,「醬冠乾拌麵」還是市佔率不高的新興店家,
    應該還沒有到能在大量販市場鋪貨的規模?不然可以問問店家可不可以在市面上直接買到?之前問問題他們的回應算還滿快的 @@

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 12:01 回覆

  • 橙光
  • 小狐廚藝真不賴,而且做法簡便很容易學
    尤其最後兩款乾拌麵真的很誘人
    我家老爺做飯也最愛一鍋搞定,既可發懶又環保 XD
    但他的菜色幾乎都是蔬食,不夠澎湃 ^^"


  • 煮麵雖然很好吃,不過光吃麵的話很容易餓啊,
    所以我煮麵都要加蔬菜、放肉(海鮮)或加蛋,這樣才能頂餓啊!
    然後煮了麵還真要加點配料,益發顯得麵本身好吃,呼呼!

    不過我平常比較少煮乾拌麵是真的,因為還要煮湯還是準備飲料什麼的....
    以懶人料理法來說還是湯麵一鍋搞定最方便.謝謝橙光來捧場啊 @@+

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 22:20 回覆

  • 迦恩
  • [醬冠乾伴麵]看起來二種乾伴麵都不錯唷,又加上你的好廚藝,吃起來很過癮齁
  • 說來「醬冠乾拌麵」就是很簡單的方便乾麵,吃巧吃好就看個人造化囉~噗噗.謝謝迦恩來捧場.

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 22:49 回覆

  • ㄚ芬

  • 簡單的乾拌麵都被你弄得好豐盛喔
    顯然是做菜好手喔
    哪天要讓你請吃拿手菜才行
  • 最近流行乾拌麵是不錯,不過因為沒有湯汁,醬料和配菜也就顯得特別重要.與其等人來煮,還不如自己餵飽自己比較實在啊.

    謝謝丫芬捧場,不過我的拿手菜是煮泡麵耶 @@b

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 22:50 回覆

  • 荷塘詩韻
  • 超厲害喔 以為小狐 只會 寫小說導讀 沒料到 介紹 麵食 也很有兩把刷子唷。

    澎湃。^_^
  • 小說是心靈的糧食,還是要靠麵食才能餵飽身體啊!小荷當媽媽的肯定廚藝更好.謝謝小荷來捧場 @@+

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 22:44 回覆

  • Big Fish
  • 現在很流行乾拌麵,除了麵條要好吃,調味包也是關鍵。
    你很會煮,也是綠手指喔,料真多,赤道櫻草也入麵囉。
  • 乾拌麵是不錯,不過因為沒有湯汁,醬料和配菜也就顯得特別重要.

    與其等人來煮,還不如自己餵飽自己比較實在啊.謝謝 BIG FISH 捧場,不過綠手指就純屬誤會只是借花獻佛擺拍啊 @@b

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 22:28 回覆

  • 太陽公公
  • 我也喜歡乾拌麵
  • 乾拌麵是不錯,不過我平常比較少煮乾拌麵是真的,因為還要煮湯還是準備飲料什麼的....以懶人料理法來說還是湯麵一鍋搞定最方便 @@b

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 22:23 回覆

  • 魔女舒嫚
  • 狐狸煮碗麵配料也如此豐富.
  • 舒嫚有所不知.煮麵雖然很好吃,不過光吃麵的話很容易餓啊,
    所以我煮麵都要加蔬菜、放肉(海鮮)或加蛋,這樣才能頂餓啊!(推眼鏡)

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 22:22 回覆

  • 野馬KiKi
  • 小狐家的乾拌麵看起來好澎派啊...(敲碗敲碗)
  • 我家煮麵我都會從冰箱裡收集蔬菜,
    還會放肉加蛋,有時候則是改用海鮮....不然吃麵容易餓,自然要對自己好一點煮澎湃點囉 (笑)

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 22:11 回覆

  • 莎莉
  • 想說為何叫"天府"?
    見那火焰般的"燃"字,恍然大悟.呵呵~原來是四川天府辣味的啦~
    阿狐師可以開直播教學了.
  • 呃....人家開直播賣麵還是什麼的,一要口才好二最好要是美女啊,
    要是由我直播開講大家都睡著了,這樣對生意不好啊 @@a

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 22:42 回覆

  • 哲哲
  • 小狐你是很賢慧的家庭主夫呢!
    服了你,泡麵篇讓你寫得好好吃^^
    格友們都只好忍耐
    乾看……
  • 喔哈哈哈哈,謝謝哲哲捧場. 我最得意的料理正是煮泡麵呢,已經到了可以哄騙人來吃的程度,哈哈 (得意地屁股翹高)

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 22:15 回覆

  • 安媽
  • 小狐的廚藝這麼好,配料又切又炒,然後調味包的味道不滿意,還要自己斟酌改進,根本就不需要買現成的乾拌麵啊!用優質的手工麵條之類如法炮製,一樣很好吃。應該是這次報到的活動很好康,就不試白不試吧。

    順便回答小狐上篇的問題。美國心臟病協會對添加糖份的建議,在網上可以輕易找到,當然也不是沒有宣導。只不過美國人的肥胖症盛行,已經到了動搖國本的地方,醫師大聲疾呼什麼飲食要控制之類,總是言者諄諄,聽者藐藐啦。我以前還寫過「美國胖子為何不減肥之歪理十八條篇」,是千真萬確的親身體驗喔。
  • 矮芽,安媽真是謬讚了,我下廚就大概是煮幾樣簡單中菜會熟有鹹而已,還稱不上廚藝呢.這次人家廠商在特價優惠試吃,有機會自然就嚐嚐,多比較比較總是沒錯啊 ^ ^

    果然是,我上次也在電視上看到談論美國人肥胖症的問題,不過與其說美國,我現在越來越常看到小號美國人般體格的小孩、青少年,簡直對自己的身材完全沒有自覺似的....我想與其著眼於別人的肥胖有多誇張,我看台灣的肥胖問題比起外國,也逐漸是五十步笑百步的境地了 @@a

    莫赤匪狐 於 2018/05/12 22:59 回覆

  • 葉子
  • 不懂步驟比泡麵多很多的乾拌麵...
    怎麼會跟泡麵放一起比賽世界十大好吃泡麵...
  • 「醬冠乾拌麵」天府燃麵/山城醋麵,基本上和泡麵麵體沒有什麼兩樣,
    一樣也是直接可以下鍋去煮的麵體,不過是跟一般的泡麵包裝方式比較不同罷了,
    這樣用方形塑膠盒裝密封乾麵的方式,一般好像比較少見到對不對 @@

    莫赤匪狐 於 2018/05/13 19:33 回覆

  • 愛流浪ㄉ雲
  • 好方便的乾拌麵煮法~能一鍋就搞定真好!!
    那個~有菜蟲的菜應該特別清脆好吃吧^^
  • 能把乾拌麵一鍋搞定我幹嘛開兩鍋,不但耗用能源而且還得洗兩個鍋子,
    這是懶人流煮菜法的大忌啊.... (喂喂)

    我喜歡吃結球甘藍菜,
    菜市場賣結球甘藍菜的阿姨都說她家的是自己種的,一斤賣二十元,
    我都忍不住要買....買回來會被我媽嫌東嫌西,所以我都說我自己洗自己煮.
    沒辦法,大家都還是喜歡乾淨漂釀的蔬果 @@b

    莫赤匪狐 於 2018/05/13 19:56 回覆

  • lanyubeans
  •   您好:天府燃麵,您加豬血會好吃嗎?
        謝謝您的分享,午安,周日愉快。
  • 其實我是想要加貢丸還是燕餃什麼的當配料,不過就只找到豬血而已....煮了後是不難吃但我不會推薦這麼煮.藍宇午安 (眨眼)

    莫赤匪狐 於 2018/05/13 15:53 回覆

  • wujipixnet
  • 我很少吃泡麵.前幾天.我吃了一碗大乾麵的泡麵.味道不錯耶.狐兄介紹的.我是尚未吃過!
  • 泡麵偶爾吃是不錯吃,泡麵可是我的拿手菜呢(喂喂),
    這家「醬冠乾拌麵」的乾麵我也是第一次配吃到~

    莫赤匪狐 於 2018/05/13 19:48 回覆

  • 悄悄話
  • Alice
  • 我也很喜歡吃麵
    我更愛自己擀麵
    泡麵我就不愛了
  • 我喜歡吃麵,不過對於自己手撖的手作麵並不特別喜歡,
    刀削麵以上到麵疙瘩之類寬寬厚厚的手工麵,我基本上是興趣缺缺的啊 @@b

    莫赤匪狐 於 2018/05/13 21:50 回覆

  • Sherry
  • 阿狐記得
    除了中式麵條
    還有義式的蝴蝶麵、筆管麵、通心麵、千層麵...都要多儲存喔~~~
  • 對於麵,其實我也不是通通都好....就算是中式麵條,
    如果是刀削麵到麵疙瘩以上寬寬厚厚的麵,我也不太行喔....

    至於義式的長細直條的義大利麵我是可以啦,
    什麼筆管麵、貝殼麵、通心麵我覺得才不是麵呢.無理,無理! =''=

    莫赤匪狐 於 2018/05/13 21:50 回覆

  • ToMoKo小姐
  • 怎模感覺你把麵搬到植物旁邊也變得很好吃的樣子了啊!
    (我絕對不是要把旁邊的植物吃掉歐 我是稱讚你背景好 哈哈哈)
  • 因為現在是春天繁華盛開,拿來做為我拍照背景剛剛好而已啊,
    今天我又用花兒當背景又拍了好幾款麵,看起來都挺好吃對不對 @@+

    (我用來當背景的草兒花兒,大部份都不能吃滴.ToMo 就算想吃還是吃麵就好啊) @@a

    莫赤匪狐 於 2018/05/13 21:56 回覆

  • chun
  • 我跟TOMO感覺一樣
    好像搬到植物旁邊
    感覺就健康&好吃了一些....ㄎㄎ
  • 我覺得麵食這種食物,如果放在屋裡拍光線不足拍得暗暗的,
    或者是背景擺不出漂釀的繽紛物件烘托,會感覺食物變得不好吃了...
    相較之下我覺得戶外的陽光和美美綠綠的植物,是很好的陪襯不是嗎.
    就算原來很簡單的食物都覺得充滿活力了 @@+

    莫赤匪狐 於 2018/05/14 18:33 回覆

  • 沐恩
  • 要煮感覺好累XD
    大陸那邊的懶人火鍋可以自己加熱比較方便XD
  • 要煮當然得花時間準備食材,吃完還得要收拾,說麻煩說累稱不上懶人當然也是.說來還是叫人家煮來吃比較方便...懶人火鍋?那是什麼?是像小朋友繪本裡會自己煮來給人的火鍋公仔(?)嗎 @@a

    莫赤匪狐 於 2018/05/14 18:44 回覆

  • lanyubeans
  •   您好:乾拌麵加燕餃、貢丸、滷豆干都會很好吃,
        當然再加一顆滷蛋會更好,
         謝謝您、醬冠乾拌麵的分享,午安。
  • 前次煮乾拌麵我很想要用丸子的,可惜丸子被我妹用完遲遲還沒有補貨,所以這週末我煮乾拌麵就放了去夜市買的魯豆皮和魯甜不辣,真的超適合的啦!謝謝藍宇的分享,晚安

    莫赤匪狐 於 2018/05/14 18:38 回覆

  • 悄悄話
  • 美人渝
  • 加料的好豐富啊~
    乾拌麵感覺口感很好
  • 像是乾拌麵這樣簡單的口味,吃的時候很簡單單純不過拍起來就不夠澎湃,這時候配料扮演綠葉襯托紅花的角色就很重要囉 @@

    莫赤匪狐 於 2018/05/14 18:29 回覆

  • lanyubeans
  •   您好:您說的好對,我竟然忘了滷豆皮和滷甜不辣這兩味,
        謝謝您的提醒和分享哦,午安。
  • 我覺得乾拌麵這味,配上很多菜都很適合啊.
    不但滷菜適合,放魯蛋或水煮蛋,煮個貢丸放上點青菜……適合的配菜不勝枚舉呢.
    真是百搭的麵食啊~ 藍宇晚安 @@

    莫赤匪狐 於 2018/05/15 21:15 回覆

  • VG Ling
  • 家裡備點這個真的不錯,飢餓總在想睡之前XD~
  • 家裡常備些乾淨好煮的方便麵,
    想吃的時候幾分鐘弄一碗麵吃的唏哩呼嚕,多痛快.不過為了身材和健康 VG 妳睡覺前還是別吃了吧! @@b

    莫赤匪狐 於 2018/05/15 21:11 回覆

  • lulu咪
  • 還有種朝天椒真行呀....

    吃麵就是得加點辣才能提味

    不過您這已算是大雜燴了

    不是乾拌麵的FU...呵呵~快閃...
  • 我在自家的陽台用盆子種了幾株朝天椒,因為土少所以生長得很弱,
    不過都很乖有長出辣辣的朝天椒,我會在煮菜是偷偷放個一條(我家不愛吃辣)哈哈!

    然後乾拌麵在我理想中,頂多放點肉醬、紅薑、小黃瓜絲,果然不用做得太澎湃,lulu 咪原來是厲害的吃貨呢.噗噗! 

    莫赤匪狐 於 2018/05/16 15:36 回覆

  • lulu咪
  • 還有啊~狐狸的眼睛.....
  • .......黑得水汪汪? @@

    莫赤匪狐 於 2018/05/16 12:49 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 用水煮也很方便呀
    只要煮個幾分鐘再加上一些配料
    也可以變的很豐富的一餐
  • 「醬冠乾拌麵」的麵就像泡麵一樣,直接煮就好了啊,所以就很方便,
    要吃的時候自己乾拌一碗,想吃什麼就加什麼,省掉出門還有一碗乾拌麵五十塊的花費 (聳肩)

    莫赤匪狐 於 2018/05/16 15:39 回覆

  • 夢玄
  • 老婆煮麵都喜歡湯湯水水的
    看來這乾拌麵很不錯喔
    狐兄也是廚神一枚😋
  • 我平常煮麵不喜歡太湯湯水水,因為我基本上吃東西時不太喝東西,所以會讓麵盡量吸飽湯汁,所以乾拌麵算是不錯的選擇~然後還要謝謝夢玄兄的謬讚哈哈 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2018/05/16 15:41 回覆

  • YSL
  • 嘖嘖嘖.... 就在我忙到暗無天日之際
    狐兄已經又享用了好些好料好飲,還出了幾番外景
    音樂請下:
    "別人的性命是框金又包銀,塭ㄟ性命不值錢....." 嗚嗚

    花下一碗麵
    會不會又被偷偷下了幾隻蟲啊... @@
  • YSL 所說我最近的所謂"好食好飲"不過是宅在家裡宅配些簡單飲食,自己煮東煮西的可年人罷了,什麼時候變成"別人的性命是框金又包銀,塭ㄟ性命不值錢....."啊,孔鏘老師不能亂下音樂,妳看這些哩哩扣扣總和加起來還抵不上某下午茶女王,隨便跟人家出去吃一頓豪華大餐的花費呢 @@+

    莫赤匪狐 於 2018/05/16 15:49 回覆

  • 傲骨總兼 Natasha
  • 夏天吃這樣的料理就很幸福了,口味還可以自由調整,可能比外出吃麵還要健康呢!
  • 哼,有人吃什麼日月千禧飯店的高級好料,還說什麼"夏天吃這樣的料理就很幸福了"健康什麼的安慰人,總兼壞壞啦,嗚嗚 Q.Q

    莫赤匪狐 於 2018/05/16 15:53 回覆

  • Harry-Diesel
  • 狐兄的手藝不錯喔,
    加上青菜、海鮮,
    就令我想要 大吃一斤!
    可惜,我們這裡超市沒看到這產品哩。
  • 因為男生如果老實地只煮份乾拌麵,肯定吃完沒有多久就餓了嘛,
    所以加些菜啊肉的可以讓麵顯得更美味,又可以實際顧肚子飽,實用!
    不過變得不太像乾拌麵倒是真的 @@

    所以「醬冠乾拌麵」還沒開拓到美國超市嗎, Harry 兄要去他們粉絲頁留言鼓勵他們啊 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2018/05/16 15:55 回覆

  • 執日
  • 哦哦哦狐大的手藝真的好厲害
    該不會是看料理類的書籍看到熟能生巧了吧?
    還是其實架上的書其中一本就是狐大出的呢XD
    看完之後肚子好餓啊
    有空也只好來訂訂這個醬冠乾拌麵了XD
  • 我平常不太吃湯湯水水的所以會讓麵盡量吸飽湯汁,乾拌麵算是不錯的選擇喇~

    我的廚藝?純粹只是覺得如果還要等人家煮給我吃,未免太麻煩還是自己煮比較快的懶人派而已.執日兄謬讚惹 @@

    莫赤匪狐 於 2018/05/16 15:45 回覆

  • 波妞媽
  • 推推,
    不得了,
    原來小狐是新好男人代表?
    竟然會煮面食??//
    我家陳桑可以送去幫我調教一下嗎?哈哈
  • 我的廚藝?純粹只是覺得如果還要等人家煮給我吃,未免太麻煩還是自己煮比較快的懶人派而已,可嚇唬不了人的.我的最擅長料理可是泡麵!波妞媽請不要把男性同胞交給我學廚藝,謝謝 @@b

    莫赤匪狐 於 2018/05/16 15:58 回覆

  • Alice
  • 我剛好跟你相反
    我喜歡湯湯水水的
    如果是牛肉麵
    當然最好~~哈哈
  • 我不吃牛肉麵,是因為聽說命裡有什麼星不要吃牛肉 <= 我家父親要求的

    至於吃東西時少喝湯湯水水,是因為有一段時期聽過老師的飲食療法養成的習慣,
    是不是對身體比較好我是不知道啦,但總之就是養成慣性囉 @@b

    莫赤匪狐 於 2018/05/16 20:30 回覆

  • S媽
  • 這看起來好吃耶
  • 經過我的巧手,就算是簡單的方便乾麵也會變身成好吃的麵啊 <= 隨便自吹自擂 XDD

    莫赤匪狐 於 2018/05/16 20:24 回覆

  • 迦恩
  • 海鮮的乾拌麵做得不錯,其實我也喜歡吃麵,不過容易飽也容易餓
  • 我也覺得我蛋炒花枝口味的乾拌麵做得不錯,吃麵確是容易飽也容易餓,所以我都會炒點配菜、肉類海鮮搭配,比較管飽 @@

    莫赤匪狐 於 2018/05/16 21:51 回覆

  • Ivy
  • 這樣的方便麵真是適合我種懶人了,
    不過你更厲害,還添加不少豐富食材,
    一點都不輸外面賣的。
  • 「醬冠乾拌麵」天府燃麵/山城醋麵,就是用方形塑膠盒包裝得很清爽衛生的方便麵,
    吃的就是麵的 Q 度和當中的醬汁與配料,
    尤其是配料,搭配著適當的蔬菜和海鮮就是豐富的一餐.我週末假日早餐很愛這麼弄,
    根本就不會想吃外面賣的早餐麵點 @@

    矮芽, IVY 真是謬讚了,就算這麼說我也不會高興的啦 (拼命搖尾巴✪ω✪

    莫赤匪狐 於 2018/05/17 20:18 回覆

  • 嘎 眯
  • 我們這邊的辣,即使我覺得辣,到了天府之國都不算辣
    一直記得初次造訪重慶時,我都快被麻辣鍋打敗
    旁邊的服務生卻嗤笑說:那算什麼辣......

    我也是那種不想煮兩鍋的懶人
    但我再怎麼懶都無法想像有人會以微波爐煮麵 @@

  • 這家「醬冠乾拌麵」的天府燃麵,是連我也不會覺得辣的辣度,
    而我算是很不會吃辣的了,一條朝天椒就是差不多頂點了...
    所以我不太曉得他為什麼要以「天府燃麵」為他們家的辣麵命名,我覺得應該有滿大落差 @@b

    我再怎麼懶其實我能想像有人會以微波爐煮麵 =''=

    莫赤匪狐 於 2018/05/18 19:11 回覆

  • LILIAN與翔翔
  • 小狐兄真是搞工啊..
    煮個麵加這麼多好料~
    拍著照背景擺得這麼美~
    看了真是...嗯,餓了~
    也來下個真正的懶人麵吧!
  • 在家裡自己隨便煮個麵就是一餐簡單多了,
    不過我還是會在冰箱裡找找看有剩什麼料就用一用,不然光吃麵容易餓,還是要加點什麼,這是我的習慣....不過平常肯定不會還費工夫找背景擺拍罷了 @@a

    莫赤匪狐 於 2018/05/20 19:20 回覆

  • 夏天
  • 平時你也愛自己下廚嗎
    會煮菜的男人很吃香喔
    女人會給多一點分數

  • 什麼"會煮菜的男人很吃香喔
    女人會給多一點分數"這種話我已經聽到耳朵生繭了,
    可是還是沒有人來把我領走,所以夏天可以別再提這樣令人傷感的話題嗚嗚 (抱頭)

    莫赤匪狐 於 2018/05/21 16:49 回覆

  • 我是摸摸
  • 我也喜歡吃麵~~~老哥住家附近是不是有很多小花啊?每次看你拍照,都好美~
  • 因為心中有小花,照相機就拍得出小花囉 <- 狐言亂語

    是說摸摸喜歡吃麵也就算惹,妳這次圖像的濕背秀是怎麼回事啊,不要妄想我會跟妳說:每次看你拍照,都好美~ @@

    莫赤匪狐 於 2018/05/23 17:56 回覆

  • 翁  盟
  • 醬冠乾拌麵
    宅配食記
    方便又好吃
    很棒的分享
  • 這次宅配的「點線麵」的冷凍熟麵產品,好處就是因為是急速冷凍保存的概念,
    所以可以不用防腐劑等人工化合物,就感覺特別安心.... 晚安 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2018/05/23 22:09 回覆

  • Alice
  • 我如果吃乾拌麵
    一定要加辣椒醬和醋
  • 吃乾拌麵我也會加辣椒或辣醬,不過加醋?我還不懂得美味在哪裡 @@a

    莫赤匪狐 於 2018/05/24 21:49 回覆

  • 謝曉賢
  • 上面寫不可微波,是不能整盒拿去微波爐
    盒子是塑膠,微波會爆炸

    看得我都好心動喔!
  • 喔喔,原來如此,我想說「醬冠乾拌麵」天府燃麵/山城醋麵,
    就算麵體是乾麵不適合微波,但也不至於不准用啊,原來是不能把塑膠盒一起拿進去微波會爆炸,長知識了.謝謝分享 @@

    莫赤匪狐 於 2018/05/24 21:46 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 看起來好好吃喔
  • 真的,我自己也喜歡吃自己煮的麵,別人煮的我還不一定愛呢,哈哈哈 <= 給自己臉上貼金 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2018/05/24 21:44 回覆

  • 被騙去種田的呆呆
  • 呆呆喜歡花枝..好好吃...
    狐狐..呆呆也就是來一碗...
  • 海鮮裡頭,我喜愛花枝的程度肯定是排行前幾名啊,
    我覺得我自己煮花枝的技術也不錯,不會太老也不會太生剛好好吃,嘻嘻.來,我要給小呆呆大人多點花枝 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2018/05/24 21:40 回覆

  • 淑娟
  • 圖片都很誘人,麵食我也愛吃,只是不喜歡吃得滿頭大汗,
    所以只有冬天才吃麵食。
  • 我喜歡吃麵,也覺得夏天吃麵吃一身汗挺難受的,
    不過解決方法不少,像是吃涼麵或者是開冷氣吃麵嘛,我覺得都能克服的啊 @@+
    謝謝淑娟來看文~

    莫赤匪狐 於 2018/05/24 21:43 回覆

  • Syb
  • 差點以為那些配菜都是包括在包裝裡面的
    原來是狐狸自己配的
    我也愛吃乾拌麵,看完這篇好想吃福州拌麵喔
  • 「醬冠乾拌麵」天府燃麵/山城醋麵是裝在方型塑膠盒密封的方便麵,
    裡頭包括麵體和調味沒,沒有配菜的,口味有了要吃什麼 Sub 可以自己配啊 ^ ^

    我也喜歡偶爾吃個乾拌麵,我覺得吃了麵很容易會讓人感到開心 @@

    莫赤匪狐 於 2018/05/25 16:19 回覆

  • 小瑜
  • 肚子餓了就來一碗
    感覺就是很方便啦
  • 麵啊,我覺得就是煮了吃了就會很開心的事.
    我現在下班經過黃昏市場就會買些菜,準備週末自己煮早餐吃麵 @@+

    莫赤匪狐 於 2018/05/25 16:10 回覆

  • 逸璞
  • 小狐是隱藏版的美食家兼頂級廚師
    看你介紹的刀工配料和口味等就知
    明人不說暗話
    就別謙虛啦
    尤其那"一鍋論"
    好吃又省事
    真是高竿極了!
  • 我的刀工就是切菜大部份切了會斷、煮菜的技巧就是偶爾會煮不熟而已,
    不過我就是喜歡自己煮煮麵自己吃,星期五下班等一下經過黃昏市場就會買些菜,
    準備週末....如果沒有發懶的話就自己煮早餐吃麵 @@+

    逸璞亂亂讚也不會跟妳撒嬌喔 ⊙▽⊙ (嬌聲嬌氣地向逸璞撒嬌)

    莫赤匪狐 於 2018/05/25 16:23 回覆

  • 依
  • 松阪肉放進去大加分啊!!!!!!
  • 我個人覺得煮乾拌麵配煎的松阪肉很讚 @@+

    莫赤匪狐 於 2018/06/07 09:27 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Angel
  • 好厲害ㄟ...這樣也能煮出像大廚一樣的料理來
    花枝和松坂肉真的是大大加分~
    看來下回煮好麵,也要拿到花園去拍,看起來會更好吃唷~ㄏㄏ
  • Angel 嘴巴真甜! 在家煮麵給自己吃,光吃麵容易餓所以我都會在冰箱搜括看有什麼東西就加下去當配菜而已,不過就是家常麵罷了.噗噗!

    至於拿到花園去擺拍會有戶外的優點與缺點,譬如會有葉子掉到麵裡頭、蒼蠅飛過來打擾....往往有些出乎意料的問題,不見得都如想像中那麼美好啊 (眨眼)

    莫赤匪狐 於 2018/08/24 21:13 回覆

  • Angel
  • 沒錯~吃麵時還是得加些配菜,豆干 海菜 滷味之類的...呵呵
    通常我會煮海鮮麵,然後加入蛤蠣 白蝦 花枝和時蔬,味道相當鮮甜耶~

    外拍的過程通常不盡人意,不過開心就好,有這些花花草草陪襯,增加不少樂趣,也是生活的小確幸...^^*
  • 有的人煮麵怕吃不夠,往往都是用大量的麵條,所以我妹妹一次吃兩包泡麵之類的,可是我向來不喜歡那樣子,寧願加些青菜、肉類,打個蛋或是加花枝變化一下,增加口感而且也增加口味的變化,這樣比較有趣啦,很高興 Angel 也認同 @@+

    至於煮了麵還特地拿到外頭去外拍,被我家父親視為難以理解的怪現象就甭提惹,噗噗

    莫赤匪狐 於 2018/08/27 15:52 回覆