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家裡算是愛吃甜點零食的,喜歡的程度到了一年到頭家裡幾乎都有幾種零食可以吃的程度;這次我帶回家的是號稱百分之百天然食材純手工製【ChizUP!】重乳酪蛋糕(兩種口味),果然在須臾之間就被消滅了。台灣浴諺說「鴨寮內沒隔暝蚯蚓」,在我家的甜食跟蚯蚓(?)的命運就差不多啊!

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這回在我家裡人間蒸發的【ChizUP!】重乳酪蛋糕,聽說製作方法採用繁複的「水浴烘焙法」製作,並且採無防腐劑、無添加物的健康保鮮觀念;所以成品常溫下建議保存不要超過 4 小時、冷凍則是 14 天。

ChizUP!

什麼水浴烘焙法我是外行,但是無防腐劑的意義代表什麼我是曉得的,事先照會家裡蛋糕宅配到時送往冷凍保鮮。現在雖然才三月但是南部天氣有時候竟然熱得像六七月,我可不想因為疏忽而讓我的藍莓起司蛋糕和焦糖蘋果起司蛋糕莫名變成發黴起司蛋糕就暴殄天物惹。

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我家家人聽說寄來的是乳製品也不敢大意,收到低溫宅配的蛋糕後直送冷凍庫保存,約好等我拍好照才一起消滅它們。 (大心) 

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【ChizUP!】他們家的官網裡頭,可以見到他們家蛋糕強調結合進口高級食材與在地天然農產品,製作天然健康的起司蛋糕;且由於他們的蛋糕強調澳洲起司含量高達 70% ,所以稱作重磅起司蛋糕無誤。

在開箱後就能感受到【ChizUP!】起司蛋糕從包裝開始就帶著濃濃美國風,口味及作法傳承自紐約老甜點師傅的配方、再以減糖低脂的健康新觀念調整,讓蛋榚吃得更健康。本來我還擔心最近好幾條褲子變緊了不該吃那麼營養,頓時就感覺沒那麼有負擔啊,哈哈! 

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接著為了分切蛋糕倒有點小花絮。我之前就注意到官網建議切開蛋糕時,要先將刀子泡進熱水中加熱後、用紙巾擦乾刀身再切,每切完一刀還要重複加熱後再切,將蛋糕切分成可食用完的份量再冷凍保存。這貼心的提醒倒讓我感到緊張,怕笨手笨腳把蛋糕切得很醜……同時又想說反正吃到肚子裡頭都一樣啊! (喂喂)

格友也說是慕斯類的蛋糕需要這樣切比較漂亮喔,因為熱可以把慕斯融化。嗯嗯,原來如此。

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結果我發現剛從冷凍庫拿出來的起司蛋糕,一刀切下去感覺很像沒有凍硬的明治冰淇淋不難切。我就乾脆快手快腳把蛋糕全都分切成兩口剛好的容易入口小塊。

切是切好了,可是切口醜醜的。果然好孩子應該要仔細聽人家的話用熱水把刀子加熱好好切蛋糕才對啊!(抱頭)

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蛋糕雖然切得醜不拉機,不過我家最愛甜食的父親並沒有抱怨就率先拿起一塊「Blueberry」【酸甜藍莓起司之夜】口味咬了一口,嚼了嚼沒說什麼就把手下剩下的蛋糕又默默放了回去。接著顯然也沒有打算發表評論;我發揮研究精神追問說口味如何時?只高深莫測地回答說「一種產品如果十個人當中有七、八個人覺得可以,那就沒有問題吧!」

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我緊接著吃了一口【酸甜藍莓起司之夜】,發現餅乾底上的是口感綿密、藍莓酸味明顯的濃厚起司,藍莓的酸甜味與濃厚的乳酪香相遇,水果的清新與乳酪的濃醇相互搭配,酸甜的平衡表現不錯。

我研究藍莓口味成分發現是:澳洲奶油起司+澳洲新鮮奶油+台灣雞蛋砂糖+義大利藍莓醬共譜樂章。因為當中藍莓的果酸味算明顯,所以我家愛吃甜吃不得酸的父親就不太行了啊!哈哈。

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至於第二種 「Apple Caramel」【老奶奶焦糖蘋果餡起司蛋糕】,從蛋糕切口就可以看到鑲嵌明顯的黃橙小塊果粒,可以猜到肯定是熬煮後切小塊的焦糖蘋果;果然一口咬下後,發現濃郁起司包裹酸酸甜甜的蘋果肉,每一口都吃得到蘋果果粒,感覺又是純樸雅緻。

這款【老奶奶焦糖蘋果餡起司蛋糕】洲奶油起司+澳洲新鮮奶油+台灣雞蛋砂糖美國富士蘋果共同演出,酸甜酸甜的也不錯吃。

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吃了兩款濃郁的起司蛋糕,乳製品的餘味強烈令我會想要喝杯什麼平衡口感。第一個念頭我想到的是咖啡,咖啡的香氣配濃醇起司應該最搭;不過我發現這天家裡連最後一包三合一咖啡都喝完了,雖然泡了堅果飲代替但覺得就沒有那麼合啊!果然有時候還是要咖啡。

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至於我家妹妹吃了兩種口味起司後,她的評語是只說「還不錯吃」、「乳酪味道還滿濃的」顯得淡定,不過真實的表現顯然覺得不止如此而已;因為我把沒吃完的乳酪蛋糕冰回冷凍庫後,她後來又自動打開冰箱把剩下的蛋糕蠶食鯨吞,將原本要留給(出門不在的)媽媽品嚐的份吃到都只剩一咪咪而已。果然女生對起司和巧克力就是難以抗拒呢!

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至於這次用來擺放蛋糕小塊供拍照的金魚形燒陶小皿,其實是我很久前上過的一堂陶藝課作品,自從燒好後發現拿來裝什麼東西都不適合,所以從來就沒派得上用場。這次把起司蛋糕切小塊後,大小勉強放得下金魚小皿就拿出來運用了。拍照的時候雖然覺得實在沒那麼搭,可是我無論如何就是想要讓魚魚露臉一下啊,就這麼決定了! (喂喂) 

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至於一路拍來搭配起司的背景小花,是因為我覺得現在正是百花盛開的最是一年春好處,所以我決定用「誰家的阿花」當特別副主題;分別邀請了日日春、金英花和路邊的小黃菊,陪拍【ChizUP!】起司蛋糕剛剛好,既不搶戲、不抱怨、不拿薪水也不會吵著要吃蛋糕再適合不過的了,在此又特別鳴謝!嘻嘻。

[ChizUP! 官網]:http://www.chizup.com/

[ChizUP! FB]:https://www.facebook.com/chizupcheesecake/

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哪狐不開提哪狐

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留言列表 (80)

發表留言
  • 老劉
  • 吃上一口幸福的滋味
  • 劉兄好早就來首推,謝謝.聽說吃甜食有時會讓人有類似戀愛的感覺,不知道是不是真的 XD

    莫赤匪狐 於 2017/04/12 07:05 回覆

  • chun
  • 自從我轉性不太愛吃甜食之後~莫名的就變得不是很愛甜食...?!
    大概只有起司蛋糕是我還是喜歡的蛋糕種類之一了
    尤其是下面如果還有搭配消化餅的起司蛋糕
    就很能打中我的心啊~~~
    這兩款下面看起來就是有餅乾的!!!ㄎㄎ~~我有喜歡~~

    是說~即便匪狐沒有照著說明方法切
    其實切得還不醜啊!!!
  • 嗯啊,這款【ChizUP!】美式起司蛋糕下頭就是有自製餅乾,倒剛好是"已經轉性不太愛吃甜食的chun"所愛耶,這麼說chun現在吃甜點還是重口味的嘛 @@+

    啊哈,chun 人真好沒有仔細看蛋糕切口,仔細看畫面有的地方有我手指壓到的壓痕,還有切到餅乾時粗粗的痕還是有差,沒辦法當廣告照的 @@b

    莫赤匪狐 於 2017/04/12 15:12 回覆

  • 沐恩
  • 沒吃早餐看到這一篇好餓......
  • 九點都還沒吃早餐會不會太晚,乾脆早午餐合吃就吃好一點,等下午茶的時候再補吃一頓就搞定了. 不要再管什麼減肥代餐啦...... <-- 狐狸的耳語

    莫赤匪狐 於 2017/04/12 12:53 回覆

  • 米雪兒
  • 狐大的美食文果然別樹一格,你做的金魚陶瓷小皿也很搶鏡!
    這家我也有試吃到,三兩下就喀光光^^
  • 鵝?我的美食文果然哪裡跟別人家不一樣嗎,怪不得我報美食試吃活動幾乎都槓龜呢 =''=

    米雪兒家也有吃到這款【ChizUP!】起司蛋糕嗎,真好.謝謝妳有注意到我的金魚陶瓷小皿,米雪兒果然是好人 (淚)

    莫赤匪狐 於 2017/04/12 12:53 回覆

  • 被騙去種田的呆呆
  • 狐狐你妹很可愛啊~
    狐狐今天呆呆要吃熱紅豆豆花
    (悄悄開冰箱看看蛋糕有沒有剩下)
  • 小呆呆大人也像我家妹妹一樣,會自動開巡電冰箱對不對~ 熱紅豆豆花配冰的蛋糕,這樣吃不會肚子不舒服嗎? @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/12 12:50 回覆

  • 小布麻麻
  • 自從我跟小布介紹了日日春後,
    連拿櫻花的卡通圖給他看他都給我說那是日日春...哭哭...
    小狐狸不換個櫻花的背景嗎?
    一整個FU會差很多耶~噗噗
  • 果然還是小布有眼光,知道日日春好棒棒....是說近期點開格友的不辣格,十個有八個放櫻花照,等換我了所以放日日春和小黃菊平衡一下剛剛好嘛 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/12 13:43 回覆

  • 小布麻麻
  • 小狐狸你嚇屎我了~
    我看成你打開格友的不辣甲.......
    已經準備要檢舉擬了的一瞬間發現是我看錯!!哈哈哈哈哈
  • .....ToMo妳未免太看得起我了,我最近雖然看了好幾本羅曼史不代表我有什麼不辣甲可以打開好不好,教壞小孩子! 小布麻麻凸槌犯規,判黃牌一張,嗶 (吹哨) =''=

    莫赤匪狐 於 2017/04/12 14:45 回覆

  • 魔女舒嫚
  • 有這麼好吃的蛋糕,也不請我吃,
    狐狸真是小氣.
  • 還剩下兩個【ChizUP!】乳酪起司蛋糕的盒子特別留下來送舒嫚,妳把鼻子靠近點用力吸的話還可以聞到香香的乳酪味.不用客氣,都認識這麼久了妳就收下吧,都別說沒照顧到妳 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/12 14:56 回覆

  • 悄悄話
  • sun
  • 阿狐也太幸福了,
    有藍莓起司,還有老奶奶起司蛋糕,
    這教一直弄丟東西重買,
    把自己搞得很窮的阿sun情何以堪?

    但這樣的組合,
    以後阿狐的藍莓夜裡就只能遇到老奶奶了說~~~

    為了阿狐的幸福,
    你那兩盒起司蛋糕應該寄給我,
    阿Sun我的藍莓夜遇到老奶奶沒關係的說~~
  • 阿sun是好野人專門弄丟東弄丟西的,像是起司蛋糕這種小東西根本不在話下啊.....然後就算妳對這點小東西感興趣也根本來不及了好不好,下次請早謝謝 @@

    以阿sun的365天水逆的厲害運氣,妳的藍莓夜恐怕是要遇到老奶奶阿飄的,這樣也可以嗎~~ = =a

    莫赤匪狐 於 2017/04/12 16:29 回覆

  • 零星鳥日子
  • 起司耶! 我的最愛!!
    有時間時我自己也會去買不一樣的口味來嘗鮮呢
    感謝你分享這篇
    推推拉~~
  • 我聽說起司的世界就像汪洋一樣,我有看過電視介紹的什麼藍鰴起司什麼的, Lindy 對這個汪洋有興趣喔.果然是很深奧的呢.謝謝妳來推推 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/12 16:35 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 起司誘人胃口^^
  • 虎嫂愛吃牛料理又喜歡起司,果然對牛牛情有獨鍾呢 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/13 17:22 回覆

  • Alice
  • 以前上烘焙課就有學過
    但我不太喜歡吃甜食~~
    謝謝狐狸分享~~晚安
  • Alice 兄還上過烘焙課學過起司蛋糕嗎,好樣兒的,雖然我也對甜食興趣不高,但是男生能動手做這個很難能可貴呢.晚安 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2017/04/13 17:29 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 嗯~~我也愛甜食
    褲子早就換過好幾條了
    當然口味變化
    是吃甜食的王道
    太甜的,我也怕啊
    此時便是咖啡上場了
  • Pony 兄為了甜食不惜褲子換過好幾條,果然不愧是甜食控! 當遇到口味重的甜點時,果然咖啡就很好搭呴 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/13 17:49 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 每次吃完這樣的甜食,我也會害怕我的褲子又穿不下呀><
    看你介紹,這款感覺是可以吃的很放心也不怕身材走樣呢
  • 晴天生麗質隨便吃都沒有在看妳胖的,就放心地努力吃不怕身材走樣吧,我相信妳 ←_←

    哪有,我眼神沒有游移,誠懇得很

    莫赤匪狐 於 2017/04/13 17:35 回覆

  • 美麗少婦
  • 這並不是紅燒肉啊
  • 少婦吃蛋糕時想著紅燒肉,說不定會有紅燒肉味道的 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/13 13:57 回覆

  • 「月光杉林」廚房
  • 口感綿密的蛋糕,濃郁的香氣,令人口水直流呀!很棒的分享,感恩!
  • 乳酪蛋糕口感綿密帶著濃郁的奶味,吃一小塊配著飲料是很不錯的享受呢.謝謝您來看文 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2017/04/13 11:52 回覆

  • 美麗少婦
  • 這輩子唯一不敢吃的東西就是牛奶

    無緣品嚐啊
    除非沒奶味
  • 牛奶雖然是少婦這輩子唯一不敢吃的東西,不過會用到牛奶當食材的東西好多耶,奶酪,牛奶冰,牛奶冰淇淋,奶酥,牛奶火鍋....結果就變成是一大票東西了 =''=

    所以牛奶沒有奶味就可以嗎,那豈不是像老闆娘不娘一樣 = =a

    莫赤匪狐 於 2017/04/13 14:11 回覆

  • huei
  • 推13 甜食控我來了 這乳酪蛋糕看起來的紮實感 我喜歡!
  • huei 原來是甜食控,可是看妳那麼清瘦都吃不胖的嗎好羨慕耶.....喜歡重乳酪蛋糕的風味呴,請配紅茶或者咖啡很優雅啊 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/13 17:40 回覆

  • 被騙去種田的呆呆
  • 狐狐什麼是細秀仔可以號勾?
    好累累~呆呆回床睡睡了
    (睡前悄悄打開冰箱看看可不可以偷吃蛋糕)
  • 細秀仔是台語的"零食",號勾是台語的"吃"的意思....為了體貼不懂閩南語的格友已經修改~

    (仔細地把冰箱裡剩下的蛋糕放在鍋子裡偽裝) @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/13 14:07 回覆

  • 魔女舒嫚
  • 狐狸對我果然有差別待遇,
    小呆呆每次來,都有紅豆豆花跟蛋糕,
    我竟然只能分到蛋糕盒子聞香,
    太不公平了,生氣~生氣~
  • 生命本來就是不公平的,餵食小呆呆比較好玩嘛 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/13 17:06 回覆

  • Kenix
  • 切的不好看沒關係,好吃最重要啊
    我覺得看文章覺得你很會形容,還蠻吸引我的ㄟ
    我也很愛起司,巧克力,哈哈
  • 哈哈哈,我的技術就真的很遜把這起司蛋糕切得毛毛醜醜的,人家有交代要熱過刀子啊! 不過我想到不管切得好不好看反正都是下肚,就實在沒那麼熱心再去弄一盆熱水啊 <-- 好小孩不要學喔 @@

    謝謝您來看文,既喜歡起司又喜歡巧克力看來是重口味的 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2017/04/13 18:20 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 太陽公公
  • 自己慢慢享受吧
  • 謝謝,家人一起共享了蛋糕

    莫赤匪狐 於 2017/04/14 07:10 回覆

  • 塔妮雅
  • 這起司蛋糕真的好吃啊!就是可惜小了點!
  • 我本來以為這起司蛋糕會有臉盆大的啊! <-- 想太多 XD

    莫赤匪狐 於 2017/04/14 16:08 回覆

  • Kate
  • 最近很多人推薦他們欸 看起來好好吃 熱愛起司的蛋糕的我好心動
  • Kate 熱愛起司蛋糕啊,嗯嗯,那這次的【ChizUP!】起司蛋糕倒對了妳的口味,然後【ChizUP!】起司蛋糕最近在辦活動,所以看見他們的介紹文是正常的啊 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/14 19:12 回覆

  • Sherry
  • 酸酸鹹鹹的起司香
    一定是讓阿狐受不了
    嗯~~懂了!
  • 我的鼻子不好,加上冰凍的起司蛋糕香氣會減弱,所以印象中沒有注意到 Sherry 提的酸酸鹹鹹起司香氣,我倒是覺得味道甜甜奶奶的這樣 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/15 07:57 回覆

  • f30917
  • 剛剛泡溫泉湯回到家 看到這些蛋糕 流口水了 留一塊給我吃
  • 阿嬤剛泡溫泉湯回家真好,這幾天就可以看到妳的分享了啊真好真好,肯定餓了是吧,這時候來一塊起司蛋糕很不錯啊 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2017/04/15 09:22 回覆

  • Hong Liu(阿宏)
  • 午安,狐兄
    看了你的分享我也好想吃一口阿,
    真的很棒耶!!
  • 晚安,阿宏兄
    偶爾吃吃起司蛋糕享受一下甜蜜蜜的蛋糕粉紅色氛圍,也挺不錯的對不對 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/15 16:38 回覆

  • 寶寶
  • 似乎感受到藍莓起司的果香與起司的奶香,
    但是百花陪襯的蛋糕放地上歲實地不宜,
    下次找個平台或稍高的地方,會更好!
  • 寶寶也感受到藍莓起司的果香與起司的奶香呴,真好! 其實我也希望蛋糕可以放在平台或清爽的野餐桌什麼的地方拍照,不過路邊小黃菊和野花們一致堅持不肯聽我的搬遷,讓我很苦惱啊....沒關係,不乾不淨,吃了沒病.阿彌陀佛 (喂喂)

    莫赤匪狐 於 2017/04/15 16:53 回覆

  • ㄚ芬
  • 我是想說
    你把蛋糕擺泥土上野花旁
    雖然有陶瓷盆~但看來也不太乾淨
    不覺得有點#$%...

    你怎麼那麼早發這篇啊
    真討厭
    每次都搶先
  • 格友們寫美食文,我看都是擺盤得漂漂釀釀乾乾淨淨的,所以偶爾要有像我這樣放在地上不太乾淨的清流(?)來撥正反亂平衡一下嘛 (挖鼻孔) @@

    我倒覺得妳這篇文幹嘛發那麼慢好不好? 這個活動的截止日是到4/13所以我在4/12發不是剛剛好而已嗎?哪有搶先,倒是妳幹嘛發文都跟在我後面 = =a

    莫赤匪狐 於 2017/04/15 16:49 回覆

  • 被騙去種田的呆呆
  • 狐狐復活節快樂
    呆呆又要去睡覺覺了
    (睡前打開冰箱看看蛋糕還在不在
    偷吃)
  • 小呆呆不用一直開冰箱查看蛋糕吶,就算是復活節到了吃完的蛋糕還是不會復活的,就讓蛋糕安息吧 = =a

    莫赤匪狐 於 2017/04/15 16:33 回覆

  • 水木
  • 如果讓我咬一口任何甜食
    我會打破水缸...所以會灌飽撐死!

    重乳酪蛋糕我也會吃一小塊
    但是。但是若是波士頓蛋糕我就會喀掉8吋的半個
    真奇怪!!
  • 重乳酪蛋糕再怎麼好吃還是口味重以及濃膩,以我的實力就頂多能吃一小塊而已,相較之下波士頓蛋糕也算清爽蛋糕了吧 @@

    是說不過是吃個甜食而已,還不到打破人家水缸或關閉部落格的地步吧.... @@a

    莫赤匪狐 於 2017/04/15 18:27 回覆

  • Hong Liu(阿宏)
  • 偶而吃吃蛋糕解解饞是很棒,
    不過經常吃就會發福,
    下次吃不下可以送給我幫忙解決喔!! XD
  • 謝謝阿宏兄果然有義氣還怕我發胖,男人不就是怕發胖和禿嗎真不愧是阿宏兄很細心....只不過鴨仔寮哪有過夜的蚯蚓,阿宏兄太樂觀了 = =

    莫赤匪狐 於 2017/04/15 19:14 回覆

  • Hong Liu(阿宏)
  • 那改天你要吃的時候,
    先呼叫我過去吃一口囉,
    不然都分不到了!! XD
  • 這哪有問題,阿宏兄接到呼叫的時候記得跑快一點吶 ⊙▽⊙

    莫赤匪狐 於 2017/04/15 20:12 回覆

  • 迦恩
  • 我倒是喜歡吃藍莓起士蛋糕,酸酸甜甜,照片拍得有fu
  • 藍莓起士蛋糕,酸酸甜甜的滋味與起司的濃郁奶味形成平衡,我覺得這樣味道比較多層次很好. @@

    照片謝謝迦恩的支持,有格友提醒我說把蛋糕放在地上拍不衛生,我覺得那有什麼差對不對 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2017/04/16 06:24 回覆

  • 悄悄話
  • 安媽
  • 小狐如果報美食活動不想摃龜的話,就多歌功頌德、吹捧拍馬一點嘛。少講一些「吃不得酸的人就不行了」、「妹妹只說還不錯吃,乳酪味道蠻濃的」之類的話。這樣每次看試讀的書,就能有免費的美味試吃甜品相伴,再泡壺濃濃的茶,那氣氛多美啊。

    這家的藍莓不曉得從哪裡進口的。我們這裡就是藍莓產地,附近有農場可以採(快要大出了喔)。新鮮的加州藍莓很甜,一點都不酸的。

    安安很喜歡捏陶,一直有在上陶藝課,所以我們家也有很多那種不曉得要用在哪裡的盤盤碗碗。 是說小狐的金魚皿上面,是不是還燒了隻小狐狸啊?好可愛喔。
  • 噗噗,不愧是安媽立刻看出來我報美食活動老是摃龜,不愧是火眼金睛! 我是想說,反正大家都歌功頌德了的話,便不差我一個人嘛....噗噗,而且每次看書的時候又吃甜食又喝濃茶會胖的,不用常常啦 ^ ^

    文中我有帶到,這家用的藍莓是義大利藍莓醬酸味算明顯的,因為我妹先吃了一塊藍莓起司的再吃老奶奶焦糖蘋果的直嚷說第二塊沒有味道. 今年不知道能不能看到安老闆和員工拿好棒的藍莓做文章? (眨眼)

    我的金魚皿上面的小狐狸,是來自日本的狐狸木雕手工藝品不是燒在上頭的,可愛是可愛不過安媽可能要換副眼鏡了 (拍肩) ^ ^

    莫赤匪狐 於 2017/04/16 06:38 回覆

  • Alice
  • 雖然您把蛋糕切得不太漂亮
    看在您很用心的擺飾
    讓畫面不會很單調
    還是給您拍拍手鼓鼓掌
  • 謝謝Alice兄的同情票,我想說每回看大家的格子介紹美食都那麼漂釀,那偶爾有像我這樣當負面教材也恰好烘托人家嘛,噗噗.對我來說只是要下肚而已,方便比較重要啦,哈哈.

    至於不讓畫面單調的問題,這次是要鳴謝路邊的小花們的,我看到路邊的小黃菊就總覺得很喜歡,總算有個因頭讓她們一起出鏡了 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2017/04/16 06:49 回覆

  • iris8iris
  • 我聞香而來
    可惜!!!
    它們已被你消滅殆盡
  • iris 來得這麼慢,消滅殆盡四個字不是開玩笑的,就連起司蛋糕屑都沒有了差點連蛋糕盒子也順便吃啦 @@+

    莫赤匪狐 於 2017/04/16 12:16 回覆

  • Alice
  • 南部是不是比較少有紫藤
    北部最近都在瘋紫藤
    好友週日愉快
  • 南部紫藤多不多我是不清楚,不過我家後院就有一棵今年也開花了,不過整棵才膝蓋高所以很難與Alice兄照片裡的紫藤連在一起,噗噗.Alice兄剩餘的週日快樂 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2017/04/16 14:55 回覆

  • 梅紫子
  • 梅~也想吃看看 >Q<

    開心喔~阿莫
  • 來,那梅梅要不要嚐嚐老奶奶焦糖蘋果的起司蛋糕,覺得跟梅梅會很合得來.梅梅開心喔 ^ ^

    莫赤匪狐 於 2017/04/17 16:02 回覆

  • 昀
  • @@

    不是吧





    你.............................

    化身成美食評論者@@

    暈啊

    這怎麼可能啊~~@@

    失敬

    失敬




  • 我..................................

    怎麼樣?當然不會化身成美食評論者啊,昀妳看會把蛋糕放在地上拍照的就知道不是美食評論家了嘛....果然不可能 @@

    不用敬

    不用敬 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/17 10:33 回覆

  • 熊愛買
  • 久不上痞客,還真是物換星移,
    你成了美食部落客就罷了,還明明是匪類,卻把名字改成寶貝,
    我懷念匪狐...
    我對那隻木頭(?)狐狸比較有興趣,超可愛。哪買的?有賣熊嗎?
    這蛋糕看起來是不錯吃,
    可是你害我現在一想到乳酪蛋糕,就想到蚯蚓啊(淚)。

  • 阿熊妳去哪裡看到有美食部落客,會把蛋糕放在地上拍照的啊?至於匪類變寶貝反正兩個都押同樣的韻,差不多也就是了,阿熊太計較了啊.要放寬心胸啊 ←_←

    那隻木頭狐狸是日本北海道的伴手禮,所以肯定是有熊的,北海道的狐熊一家親的不是嗎(有嗎?) @@

    想到乳酪蛋糕聯想起我家的蚯蚓,是剛剛好而已好不好,免得妳一口氣吃太多,都是為了妳好啊! (不負責任趕快跑走)

    莫赤匪狐 於 2017/04/17 16:37 回覆

  • 悄悄話
  • Rosa
  • 雖然小花很漂亮,把人家送的蛋糕放在地上拍還是怪怪的呀,剪幾朵插到小瓶放在桌子上陪襯不更好嗎?
    跟平常的蛋糕比起來,這種蛋糕的應該屬於濕潤口感吧?我也喜歡。
  • 跟平常的蛋糕比起來,乳酪起司蛋糕是濕濕口感的沒錯,如果套句我父親的話是油油的嗎 @@a

    計丫,這幾朵黃色小菊花開在人家門口路邊,我每次路過都想說要找個原因去拍....因為是在別人家前頭,那還要去剪幾朵這樣好嗎?不然計丫妳幫我把風一下OK? @@ (四下張望)

    莫赤匪狐 於 2017/04/17 16:46 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 之前光吃沒在運動,加上年紀大了,體重真的是一直在攀升
    現在有吃有在運動,感覺比較好了,哈
  • 少年的時候最是好時光對不對,隨便吃又不運動也不會胖....可是過了一定的界線之後,發現如果還是那樣任意吃又不動,褲子就穿不下啦,好時光果然只能回味 (遠目)

    晴坐小朋友桌的還很少年,讚啦,等一下再給妳們桌送果汁和汽水 ←_←

    莫赤匪狐 於 2017/04/17 15:40 回覆

  • 被騙去種田的呆呆
  • 狐狐香港好熱熱啊~
    有點無聊下來狐狐家閒聊呀~
    車勝元好帥~好成熟~好有味道~
    好有成熟的魅力
    呆呆好喜歡他啦~(逃走)
  • 台灣也好熱熱,我都開始洗冷水澡了喔! 車勝元?如果呆呆講其他韓國男星的話我不認識喔,對我來說他們個個都很帥到我都分不出彼此來了呢....但是車勝元是例外,我唯一看超過三分之二篇幅的《巿政廳》裡的就是他嘛(雖然我剛剛才知道他的名字) @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/17 15:32 回覆

  • 哲哲
  • 我對重乳酪起司蛋糕,也無法抗拒~
    哈!你的小魚真的是不搭,如搭配小刀會很不錯的^^
    還有小花們表現得很稱職。
  • 小花們表現得很稱職對不對,把起司蛋糕搭得可愛....相較之下我的小金魚燒陶就遜色多了,不但形制不合適連大小都顯得過小.....回想我當時究竟是要做來放什麼的,幹嘛做得那麼淺那麼小什麼都不適合放? 我想不起來當時的計畫了 =''=

    莫赤匪狐 於 2017/04/17 15:52 回覆

  • 夢玄
  • 因為我不能吃糖
    老婆不能喝牛奶
    尤其吃太甜又會引發胃酸
    所以我家對甜食的慾望比較低
    唉~這算好處嗎。
  • 夢玄兄不能吃糖,大嫂不能喝牛奶....那這道重乳酪起司蛋糕簡直是您們夫妻的罩門嘛.我對甜食的慾望也很低,偶爾吃一點甜一下也就是了,相對之下我家父親和妹妹消耗的甜食量就大,量大到我都覺得該提醒他們了 =''=

    莫赤匪狐 於 2017/04/17 15:48 回覆

  • 號呆熊的天空
  • 起司蛋糕根本是邪惡的食物啊
    一定要消滅它的~
    我也很愛起司蛋糕,大概一個人隨便就能嗑完一條...
  • 真的,起司蛋糕超邪惡的,熊兄我們為了防止世界被破壞、為了保護世界的和平,一定要趕快消滅它的啊~

    是說熊兄的戰力比我高強多了,像這樣一條重乳酪起司我一次只大概想吃四分之一條到三分之一條 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/17 15:54 回覆

  • 魔女舒嫚
  • 不知道為什麼不能從照片直接回覆你的留言,
    一直跳認證碼不正確!那是什麼東東啦,看不見啦.
    我去拍杜鵑花,因為舒嫚是很愛湊熱鬧的.
  • 果然被我看破舒嫚去拍杜鵑花是純粹愛湊熱鬧來著,相簿留言我唯一有遇到過跳"認證碼不正確"的問題,是因為那個頁面開太久了才去回覆,這時候只要把網頁重新整理就可以回覆了.不知道是不是這個問題....來,今天給妳切過起司蛋糕的刀子舔當做獎勵 @@+

    莫赤匪狐 於 2017/04/17 15:57 回覆

  • 兔子小姐yinyin
  • 我喜歡起司蛋糕,而且還要配咖啡^^
  • 兔子小姐是同好! 對於起司蛋糕的奶味和甜味,我覺得有咖啡或紅茶來幫襯更是相得益彰 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/17 16:15 回覆

  • 喵皇后
  • 狐狸果然還是需要整組的下午茶套組
    下次把起司蛋糕提過來,我幫你拍照順便消滅它啦
    記得文章要你寫喔~
  • 不愧是皇后大人,不但要幫我消滅起司蛋糕文章還要我負責寫,不過能用皇后大人的皇家下午茶套組肯定不一樣,金光閃閃,瑞氣千條啊 @@+

    莫赤匪狐 於 2017/04/17 17:37 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 周一好心情
  • 虎嫂周一好,看完這篇起司蛋糕食記不知道虎嫂今晚和虎哥又去哪裡吃好料的呢 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/17 18:48 回覆

  • YSL
  • 我正想說這蛋糕盤還蠻特別的
    原來是狐兄大作啊~真是多才多藝


    你說對了,
    女生大多對起士和巧克力沒什麼抵抗力
    這樣吧,你積欠多年的束脩就以兩箱蛋糕抵償好了?
    你說熱刀子喔?不用了不用了
    我們自己隨便切切就好啦…
  • 這蛋糕盤陶瓷是速成班一個下午的大作,跟多才多藝也沒有關係~也不知道當時在想什麼燒成這個樣子,數十年來沒有用過盛東西,所以這次勉強拿出來露露臉好不容易終於使用到,從此以後可以亂丟惹 囧

    對呴,切蛋糕這種事,反正是要下肚的就馬馬虎虎對不對,我已經吸收我派(?)的精髓了啊 @@

    積欠束脩這種事,是養成習慣就很難改像是兩津堪吉的年終獎金爭奪戰一樣,我想總有一天會有進展的吧. ⊙▽⊙

    莫赤匪狐 於 2017/04/18 16:16 回覆

  • 奈奈
  • 那個濃郁的程度感覺已經 炸上去了
    我差點啃食我的螢幕....

  • 奈奈喜歡乳酪蛋糕到可以直接啃螢幕嗎,戰鬥力超強啊!我願意付前排門票2塊錢參觀奈奈啃螢幕的經典畫面啊 (興奮興奮) @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/18 16:07 回覆

  • AXCM傲骨里總兼
  • 這食記燒到我了,看來好好吃
  • 啊哈,只要是女生對蛋糕就沒有抵抗力果然是真的,英明一世的總兼還是被切得醜醜還放在地上的起司蛋糕給燒到了 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/18 16:23 回覆

  • 老K
  • 寫的好仔細呀
    要不是老K不敢吃乳酪蛋糕
    也想試試了
  • 因為難得寫一篇食記文就仔細一點嘛! 喜歡美食的 K 兄其實意外地有些食物不敢吃呢 @@+

    莫赤匪狐 於 2017/04/19 07:24 回覆

  • 橙光
  • 我愛重乳酪蛋糕!為了這兩條我該去報名試吃 XD
    讚賞小花當陪襯,可是那陶盤,起先還以為是青蛙 @@

  • 重乳酪蛋糕愛好者橙光,為了這兩條BABY SIZE的起司蛋糕願意寫美食文嗎,喔喔,果然有路邊的小黃菊陪襯大大加分對不對....然後那陶盤是金魚,是小魚啦,橙光壞壞,嗚嗚 (哭著跑走)

    莫赤匪狐 於 2017/04/19 17:42 回覆

  • 肚肚小姐
  • 哈~這試吃活動是哪裡的,我都沒有看到。不然就手刀報名了!
    看起來真好吃,不過你的盤子和地板一直吸引我的目光呀!
  • 嗯?這活動是I-TM辦的啊,這是我第一次報到他們的試吃文耶! 感覺這個活動應該是廣開善緣奉送很多組....是說看我的食記心得文,很容易被不相干的元素給吸引走就是了 :p

    莫赤匪狐 於 2017/04/20 14:59 回覆

  • 癮妹子
  • 兩種口味都感覺不賴耶
    妹子也很喜翻起司乳酪蛋糕!!!!
    疑? 你忘了來租小小妹子拍照呀:D
  • 癮妹子也很喜翻起司乳酪蛋糕呴,女生對起司真的很沒有抗拒能力耶.... @@

    真的,我這次在找小花跟起司蛋糕合照的時候,有想到妳家的小小妹子,不知道租 20 分鐘拍照可不可以算便宜一點 @@a

    莫赤匪狐 於 2017/04/20 16:09 回覆

  • 悄悄話
  • Syb
  • 哦哦 狐狸也愛甜食啊
    看起來那麼好吃的乳酪蛋糕
    怎麼沒有留一口給我勒 :P
  • 呃,我對甜食是可有可無,有可以吃的話我也挺高興的這樣.怎麼, Syb 喜歡乳酪蛋糕嗎,果然有符合俊男美女的飲食形象,好吧,准妳吃 (敲槌) @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/20 17:24 回覆

  • 阿官姐
  • 下次訂蛋糕,要記得買咖啡啦.
    推文~
  • 果然吃蛋糕還是要配紅茶咖啡 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/21 07:34 回覆

  • C &amp; J
  • 小J 家裡也是一年四季都會有零食存在耶… (握手)…
    家裡的零食櫃常常都覺得好像買太小了…
    怎麼放沒多少東西就快滿出來了捏…
    不過每次夜晚一嘴饞時,還是常常會覺得選項不夠多耶… 哈哈
  • 小J夜晚一嘴饞時都還敢沒節制地亂吃真好,我覺得過了某一個點之後如果還是宵夜隨便吃、零食隨便吃的話,體重就再也回不去了 (狐目含淚)

    莫赤匪狐 於 2017/04/21 19:37 回覆

  • Who's 呆呆貓
  • 喔~我以為是一篇關於起司離奇失蹤的懸疑小說........
  • 嗯~重起司蛋糕在送進冷凍庫後不到四十八小時的時間就只剩下蛋糕包裝,是誰這麼狠心殺了起司蛋糕呢?根據本台匿名線報指出,鼻子尖尖鬍子翹翹的狐狸有重大嫌疑 @@a

    莫赤匪狐 於 2017/04/22 10:57 回覆

  • iris8iris
  • 吃吃吃=肉肉肉=肥肥肥
    別為了餘香連盒子都吃下肚了
  • 矮芽~就是擔心妳平常甜膩的食物吹多了身體健康負擔大,有起司餘香的紙盒子裡頭富含植物纖維對身體腸胃蠕動最好了,聞香而來的 iris 妳就別客氣了,盒子都是留給妳的大口吃別浪費了 (笑瞇瞇) ^ ^

    莫赤匪狐 於 2017/04/22 16:51 回覆

  • 悄悄話
  • ching
  • 看得我口水直流,酸甜滋味我喜歡^^
  • 【ChizUP!】美式重乳酪起司蛋糕的酸莓口味重起司蛋糕是酸甜酸甜的,果然適合女生的口味喔 @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/24 15:48 回覆

  • TaMaSHI
  • 嗯?我們家的元O山 X苔 遇上我也是逃不過被秒殺的命運呢OwwwO
  • 哈哈,我也很喜歡吃元本是座山呢,是說TaMa會先把海苔黏在眉毛上再吃嗎,會嗎,會嗎 ⊙▽⊙

    莫赤匪狐 於 2017/04/24 10:25 回覆

  • 迦恩
  • 看來重起司乳酪,也很吸引女人的口味齁,男女都會喜歡吃一小塊
  • 在我的刻板印象裡,女生比較耐吃甜、濃、膩的食物,重起司乳酪我就只能吃一小塊,但是有的女生格友說她要吃一大塊,我就覺得果然女生比較能吃甜點 @@+

    莫赤匪狐 於 2017/04/24 15:56 回覆

  • 奈奈
  • 再看一次還是很想吃耶
    我喜歡起士阿
  • 阿奈奈果然受不了起士的誘惑呴,呼呼呼.... (在老鼠夾上放起司蛋糕然後放到奈奈必經之地) @@

    莫赤匪狐 於 2017/04/25 16:26 回覆

  • iris8iris
  • 當肉肉越長越多的時候就....甚麼都想吃了
  • 當肉肉再多到超過一定的程度後....就甚麼都沒有關係了對嗎 @@b

    莫赤匪狐 於 2017/04/29 16:46 回覆

  • 培培
  • 嗨 狐狐我來了。(招手
    我第一次看你寫甜點文阿,果然文筆很不錯呢,看了我都想吃了。
  • 培培帶兔吉來了啊,歡迎光臨啊,培培這麼甜果然也喜歡吃甜點呢

    今天的兔吉也是眼睛明亮,毛色晶亮,肥嫩可口的樣子,看了我都想吃了 @@

    莫赤匪狐 於 2017/05/02 09:24 回覆

  • 昀
  • 你說你最近幹麻了

    要麻打打殺殺的書

    要不 就是美食

    這下好了

    連跟鳥講話的書

    你都能看了

    說吧

    下篇是啥

    就算你寫出 美容保養

    我都不會驚嚇了

  • 蛤?我讀這些管它打打殺殺,還是跟鳥講話的書都很自然啊.不然妳又要叫我讀英語會話本嗎....這種提議太硬了我要看完成有什麼獎項耶 ⊙▽⊙

    美容保養?那需要示範麻豆不是嗎,如果可以由妳當拍照麻豆的話就說定了,也不用驚嚇了 @@a

    莫赤匪狐 於 2017/05/02 16:29 回覆

  • 趴皮蕎蕎的宅窩
  • 哈哈哈~原來狐狸寶貝也品嚐了這家的起司蛋糕~
    狐狸寶貝的見解也多了一點生活化感覺呢~

    我大概就會像你妹妹一樣,誰叫我是起司控XD
    原來那個器皿是你做的,
    我想說怎麼好像有點塞不下,不換其他的,
    哈哈哈~旁邊還有一隻狐狸,太有你的風格~
  • 嗯啊,我跟蕎蕎一樣都吃了【ChizUP!】的重乳酪起司,雖然我的食後感有比較多的自家心得,不過還是蕎蕎寫的方式更適合有興趣的客人,怪不得蕎蕎的宅窩變成很夯的試用窩了呢 @@

    看蕎蕎那麼膨皮紅潤的樣子,果然是喜歡甜食的起司控嗎! 那個金魚陶瓷盤雖然實在裝不太下切開的起司蛋糕,可是現在不都用了更待何時呢 (喂喂好過份啊)

    莫赤匪狐 於 2017/05/11 13:38 回覆

  • LILIAN與翔翔
  • 小狐兄寫美食就對啦!你看你人氣爆增,如果小狐兄多寫美食我就常常來幫你灌水~*好啦!我知道我的部落格比你的更需要灌水!*

    其實小狐兄文字太多了啦,還有那個日日春,金英花,小黃菊,金魚燒...我都沒心情欣賞耶*拍謝啦*,只想看Cheese cake,最好能吃到更好~

    不過私底下推薦一間在潮州的"心之和",好吃喔~會不會害你下次接不到活動咧?!
  • 傻孩子,我寫美食試用文的話多半口無遮攔,所以妳看我並拿不常拿到試吃試用文有沒有?習慣就好了....不過 Lilian 沒說對的是,最近我的參觀人氣有點"異常"那是因為湊佳苗的《反轉》要拍電影了,所以我那篇《反轉》的試讀文 http://kissdionysos.pixnet.net/blog/post/116180206 就有人來巡田水而已,等過了這個鋒頭就會正常啦 (推眼鏡)

    至於美食文, 我知道 Lilian 說的有理,字不用那麼多但要強調出特色,相對圖多拍一點並且擺得美美更有效果,我怎麼不知道.不過我就是很彆扭寧願要 Lilian 讀得很困擾又吃不到很煩捏,怎麼樣,噗噗!

    潮州? 那是在大陸的什麼地方啊,妳為什麼要大老遠跑到對岸啊,妳終於被對岸的學校收買走了是吧啊咧咧咧.....噗噗,好啦,我胡亂說的不鬧妳了.晚安 @@

    莫赤匪狐 於 2017/05/13 19:52 回覆

  • 悄悄話