吶，飲料也來天然有機一下－－「耕耘者」飲品推薦 @ 哪狐不開提哪狐

「耕耘者」系列飲品

難得參加了網路「耕耘者」飲料試飲活動。參加的主要原因是衝著推廣頁標榜食材都由「天然無毒」新鮮原料熬煮而來；由於去年食安風暴那陣子壞消息聽得夠多，以至於如今我一聽到「天然、有機、無農藥」之類同義詞就會像打了雞血般興奮！吶，於是就無酬報名參加了活動，試喝檸檬汁、烏梅汁和仙草茶共三種飲品。

　　　　　「耕耘者」飲品

這年代談「食的安全」還真讓人不安心！譬如上個月底我在苗栗南庄老街買桶柑，閒聊時老闆娘說她家桶柑天然無毒，由於那陣子天氣不佳桶柑採收後光放著就壞了不少；有的鄰居會把桶柑泡了藥就放一整個月都不會壞……可是怎麼能吃呢？一席食安的談話聽得我起一身「嘎冷筍」！現代食品科技雖然發達一堆化學添加物，可是要入口的食物，還是新鮮的在地無添　加好食材讓人安心，也才能放心和家人共享嘛。

　　　　　「耕耘者」系列飲品

我試飲的這套「耕耘者」系列飲品，我發現除了原料採用時令新鮮材料熬煮，裝填飲料還採用了先進的「急速冷充填工法」保留新鮮原味：把熬煮過溫度尚在100℃的飲料採急速冷卻降溫至10℃，再將飲品裝填進滅菌完成的瓶罐中冷凍保存。

利用的保鮮原理是嗜溫細菌在80℃以上難以孳生、溫度降至10℃後又近乎休眠的特性，使細菌在受控制的狀態下減至最少並進入休眠狀態，所以不添加人工防腐劑就能達到合格儲存標準。由此既沒有慣常飲料高溫充填塑料瓶罐產生塑化劑的疑慮，還能保持現煮風味香氣。令人心安許多。　　

　　　　　「耕耘者」飲品　　　　　

耕耘者「檸檬汁」 480ml

對我來說「檸檬汁」是親切的朋友。前幾年我參加過台中阿南達瑪迦瑜伽的課程，一期十天不提供晚餐只有檸檬汁無限暢飲，利用檸檬水淨化身體、排除體內毒素。經此訓練我已經很習慣於不同程度酸度與甜度的檸檬汁，而且因為檸檬汁是用搾汁機器自己搾的，往往還額外帶了檸檬皮的苦澀。

　　　　　耕耘者「檸檬汁」

耕耘者家的檸檬汁口味，屬於偏酸但沒有苦澀味－－入口後首先天然檸檬水的酸芬芳香氣立刻充滿口腔，緊接著是與其平衡的甜味；把檸檬汁冰得冰涼一口喝下，我心裡泛起「啊！果然是檸檬汁」真材實料的道地感覺！，不輸給自家弄的家傳檸檬汁。這幾天台南天氣忽晴忽雨讓人抑鬱得很，喝杯冰涼的檸檬汁感覺好解渴消熱！讓人聯想起電影中美國小孩暑假打工最常賣檸檬汁，大人小孩都愛喝、是消暑飲料第一名；以美國格外油膩的飲食形態讓檸檬汁顯得格外消脂解膩，怪不得特別受歡迎。

　　　　　耕耘者「檸檬汁」

然後我有注意到耕耘者三項產品中，檸檬汁保鮮期限最短「未開封冷藏十五天」，相較於飲料大廠動輒保鮮數月的鋁箔包檸檬飲品短太多！我想理由跟它的成份只有「水、糖、檸檬」沒有化學防腐劑、保鮮劑有關，比起用大廠用香精泡的檸檬汁當然健康安全得多。

耕耘者「仙草茶」 480ml

我曾在電視節目看到過農家種「仙草」的介紹，總是一大把一大把採收，然後一捆捆乾燥後堆放到倉庫裡，堆放時間久了後藉助自然的力量加工後還變成「老仙草」。自然的原料加上好水、恰當熬煮時間自然煮出好喝的仙草茶。

　　　　　耕耘者「仙草茶」

仙草向來是我家夏天時常備的消暑聖品，消耗量驚人。試喝仙草茶那天我晚餐吃了麻油雞配菜，之後老是神經質地感到嘴裡油滋滋，直到我喝了仙草茶，很快覺得嘴裡清爽不油膩，因而格外感受到仙草解油去脂的成效。

　　　　　耕耘者「仙草茶」　　　　　

耕耘者「烏梅汁」 480ml

打開烏梅汁飲料罐，從瓶口就飄出一股濃濃的醇厚烏梅汁氣味、入口也就是濃郁的……呃「烏梅汁」味道。老實說我向來與烏梅汁不太合，總覺得烏梅汁有股藥味。可是《本草綱目》記載烏梅「斂肺、澀腸，治久咳、瘧痢、反胃、噎膈、蛔厥、吐利；消腫、湧痰、殺蟲，解魚毒、馬汗毒、硫磺毒」所以每當夏季，我家還是總有那麼幾次泡出一大壼解暑熱去火的烏梅汁。

　　　　　耕耘者「烏梅汁」

耕耘者家的烏梅汁算是我喝過當中排得上前幾名的了，喝下後在嘴裡留下濃厚烏梅氣味。品嚐當時我是邊看卡通《烏龍派出所》邊喝烏梅汁，等到阿兩耍寶受天譴換播其他節目，我還能感覺到烏梅「回甘」後味，好綿長的餘韻！我讀了宣傳單發現他們家採用的梅肉，是以有機青梅五十斤熬煮成一斤梅肉工序製成，怪不得煮出的烏梅汁味道格外醇厚。

　　　　　耕耘者「烏梅汁」