目前日期文章:201505 (2)

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【私房食譜】魷魚螺肉蒜

魷魚螺肉蒜  

我家父親大人和我特別喜歡吃海鮮,尤其是魷魚、小捲、中捲、透抽等頭足類海味。嘴饞尤其在冬季時,父親會要媽媽去乾貨店買乾魷魚、螺肉罐頭等一應食材,煮他的拿手好菜『魷魚螺肉蒜』;這道湯品魷魚鮮美、肉片鮮嫩、螺肉多汁,鍋中料在沾上薑末糖醋醬油後更增添風味;尤以湯頭因為添加了螺肉罐頭湯汁、增加螺肉鮮味的關係格外美味,搭配上人蔘釋放的甘醇風韻,一口氣喝上幾碗都不膩口哩!

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敶勗_1315.jpg  自己種玉米

美食可以既簡單又天然唷……即使在這萬事複雜的時代只要有心依然辦得到

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